Det började med 16 st...

16 kycklingar kom Niklas hem med i juni och då hade vi redan två höns och en tupp. Efter framfart av grävling, skata och duvhök är vi nu nere på 3 hönor och två tuppar... 

Till våren ska jag bygga ut deras utegård och förstärka den överallt så kanske, kanske kan vi få ett och annat ägg under sommaren.

Inatt har Freja gnagt av sladden till min dator (det var inte el i den) så vi får se om jag får tag på en ny idag... Nu ska jag ut på en lååååång promenad för att försöka trötta ut odjuret! ;)

Anna

Matinspiration till nyår!

Ett urval av bilder på mat jag lagat under året som gått...

Anna

Våra älskad ungar!

En bildkavalkad på barnen...

Jag låter bilderna tala för sig själva! :)

Idag ska vi äntligen fira far i huset! Han fyllde 40 år den 26/12 men då låg mor däckad så det bidde inte så mycket firande alls. 

Meeeen i morse väcktes han med (skön?)sång och den obligatoriska födelsedagsmuffinsen. 

Grattis älskling!

Anna

Köksträdgården i bilder...

Vad roligt det är när ni engagerar er och tycker till om bloggens utseende! Det är ju även för er skull jag sitter här och skriver och lägger upp mina bilder. 

Jag vill ju dela med mig av det jag älskar allra mest! Skulle jag bara göra det för min egen skull kunde jag lika gärna skriva en dagbok. ;)

Det lutar åt att flest röstar på vit bakgrund och jag är böjd att hålla med. Meeeen eftersom jag har svart just nu tänkte jag passa på att visa mitt gångna år i bilder i stället för en massa text. Den 1 Januari återgår jag till vitt men till dess får ni stå ut med svart. Jag hoppas det känns bra för er med... 

Först ut är bilder från köksträdgården.

I morgon hade jag tänkt mig en bildkavalkad på våra barn och djur... 

Ha nu en underbar torsdagskväll! 

Anna

Vad tycker du?

Jag har en liten undran som jag skulle vilja ha hjälp med. Idag gjorde jag om bloggen till svart bakgrund för jag själv tycker att bilderna framträder bättre mot en svart bakgrund än mot en vit. 

Vad tycker du?

Var det bättre med en vit bakgrund? Kanske är texten lättare att läsa när bakgrunden är vit och texten svart? 

Svåååårt! 

Snälla hjälp mig och säg vad du tycker! 

Det går alldeles utmärkt att lämna en kommentar även om man inte har någon blogg. Klicka på "anonym" och skriv ner vad du har på hjärtat...

Anna

Man får inte vara dum...

I år ska jag för första gången odla chili! Det har inte känts meningsfullt att göra det tidigare eftersom mina små parvlar inte har ätit kryddad mat, men nu ska det bli ändring på den saken. Jaaaaaa, jag tänker ju inte laga mat som är så stark så det ryker ur öronen på oss men lite mer spicy ska jag nog våga mig på. 

Men ni ska inte tro att jag kommer att köpa på mig fröer från när och fjärran för den skull! Snål som jag är så tänker jag först testa om det går att odla ifrån de chilifrukter jag kan köpa i affären. Förra året odlade jag både paprika och tomat från färska grönsaker och fördelen är att man inte bara får frön utan även kan äta upp grönsaken i fråga. 

Jag säger som min far alltid sa när jag var liten... -Man får inte vara dum, då kan man bli konsumföreståndare. (Behöver jag tillägga att han var ICA handlare i själ och hjärta!) 

Även i kryddhyllan kan man hitta lite olika spännande kryddfröer att så. Hur det experimentet faller ut ska ni få se längre fram. Det jag speciellt har siktat in mig på är vallmofrö. Borde inte de gå att så och få finfina blommor till sommaren? Spännande tycker i alla fall jag!

På den här sidan har jag hittat lite mer info om chili och hur man odlar den. Nu ska jag och familjen åka iväg och handla mat. Känns som ett jätteprojekt eftersom jag ännu inte är helt återställd men jag bara måste hemifrån ett tag! Någon som känner igen sig? ;)

Anna

Busarnas buse!

Om man ändå kunde förstå vad det är för tankar som snurrar runt i små huvuden.

Det här är en av de första bilderna jag tog på Freja när hon kommit hem till oss. I slutet på juni blev vi äntligen med valp igen, men föga anade vi vad som väntade... ;)

Jag har haft hundar förr. Närmare bestämt 3 stycken har jag hunnit med om man inte ska räkna med Laban som tog hand om mig som spädbarn... Han tog verkligen sin uppgift på allvar och morrade åt alla som inte tillhörde familjen om de försökte komma nära mig. Jag har en bild där vi ligger på rygg båda två och fäktar med benen i vädret. Han gjorde tydligen ofta så, vår Laban, härmade mig när jag låg på golvet och pysslade med sådant som bebisar gör mest. Men trots denna bakgrund med hundar har jag aldrig stött på maken till hund tidigare...

Det var ingen hundvalp som flyttade in hos oss! Det var en dunig nallebjörn med sylvassa tänder som gjorde det!!!

In kom Freja och ut åkte alla mattor, leksaker, skor och kläder. Barnen var livrädda för monstret vi fått in i huset och det tog bra många veckor innan de slutade skrika i panik när hon kom farande med tänderna i högsta hugg.

På fyra månader hade hon vuxit såhär mycket och nu hade vi helt plötsligt en mönsterhund! Barnen behövde inte städa undan varenda pinal av rädsla för att Freja skulle äta upp dem. Tja, kanske en och annan bit lego slank ner, men inte mycket mer än så.

Denna lilla gourmand har satt i sig både det ena och det andra. Jag höll på att tappa hakan när hon av allt hon har ätit i sina dagar ratade rå lever?! Va? Hönsskit kan hon gladeligen glufsa i sig men lever - icke! Man äter väll inte vilken slags skit som helst? ;)

Idag är mönsterhunden long gone! Busarnas buse har återigen intagit vårt hem och våra hjärtan. Aldrig kunde jag tro att en hund kunde vara så besvärlig och på samma gång alldeles, alldeles underbar. 

Fast jag är inte helt säker på att Tor känner på samma sätt... ;)

Tack för alla gulliga krya på mig hälsningar! 

Blir så varm i hjärtat när jag läser vad ni skriver! :)

Kram/ Anna

En urvriden trasa...

Det var rätt länge sedan jag var så sjuk som jag är just nu. En dunderförkylning med öroninflammation och sprucken trumhinna toppat med magsjuka... den du! ;) 

Jag tror man kan likna mig vid en urvriden trasa utan att ta i... 

När jag ligger här i sängen och inte har ork att ta tag i något vettigt drömmer jag mig bort till våren i stället.

Spirande grönska i min köksträdgård ger i alla fall mig hopp om livet! 

Jag sitter med min frölista och försöker få någon ordning på vad jag ska satsa på i år och vad jag kan lämna därhän... I år har jag fördelen att jag har mer mark att odla på vilket ger mig helt nya möjligheter. Drömmen är att bli självförsörjande på grönsaker större delen av året och inte bara under sommar och höst som vi är nu. 

Majs är en av växterna jag planerar att odla på den lilla åkerplätten vi får låna av vår snälla bonde. Inget smakar som nyskördad majs man stoppar direkt i en kastrull med kokande vatten. Majs tappar ju nämligen i smak direkt från stunden den skördas. 

Oooo som jag längtar efter att få stoppa händerna i en solvarm mylla och att få pyssla om mina små spirande köksväxter. Livet behöver inte vara mer komplicerat än så...

Anna

Vår julafton i bilder...

Mycket väntan blir det... ;)

Bordet står dukat och väntar på att Kalle Anka ska ta slut på TV.

Albin väntar på att få ta för sig av julmaten.

Matilda väntar otåligt på tomten.

När tomten kom fick han för första gången någonsin en kram från alla barn.
Han har väntat länge!

Lille Gunnar väntar på paket...

Hustomtarna väntar på att få tassa upp ur vrårna och ta för sig av den goda julematen... 

GOD JUL!

Ingen jul utan Viktor...

Jag kan inte tänka mig en jul utan att jag har hunnit läsa dikten "Tomten" skriven av Viktor Rydberg (1828-1895) för mina barn. Vissa läser julevangeliet men jag, jag läser Tomten! 

Nu sover mina små i sina nybäddade sängar, mannen skurar golven och jag har precis tagit ut ostkakan ur ugnen. På spisen i en järngryta puttrar sakta vasslen för att bli till messmör. Alla paket är inslagna, maten är lagad och huset är relativt rent. ;)

Välkommen jul! 

Jag önskar er alla en fantastisk JUL!

Varm kram

Anna

Checklistan går som en dans!

Leverpastej á la hemmets kokbok - check!

Rullsylta - check!

Årets julbad - check! 

Sådär! Nu - glögg och paketinslagning! :)

Anna

Bounty -home made!

Nu är vi på banan igen! 

Igår lagade vi julkorv, gravade lax och kokade en stor kastrull med risgrynsgröt! Åh, vad roooligt det är att laga mat! :)

Till middag bjöds det såklart på julkorv och barnen var som tokiga! Min Matilda som alltid är "svår" med maten åt huuur mycket som helst och besvikelsen lös i ögonen när korven vi kokat var slut. Sådant värmer en mammas hjärta, när det man gör uppskattas av de små! Receptet på korven kommer jag att lägga upp på min mat och bakblogg så snart jag har hunnit fota...

Något annat som jag däremot har hunnit med att fota är dessa gaaalet goda chokladbitar som påminner om Bounty. 

Med lite smör i chokladen slipper man den där stenhårda ytan som jag har lite svårt för när det kommer till choklad. 

Kaffe och en chokladbit... kan det bli bättre? ;)

Gillar du Bounty men vill slippa ifrån konserveringsmedel och e-ämnen, gör de här! Receptet hittar du här.

Nu ska jag fortsätta med den gooda julmaten! 

Leverpastej, julskinka, rullsylta och lite olika sallader står på schemat för dagen. 

Anna

Julfrid -var är du?

Nu håller vi tummar och tår att julfriden ska infinna sig i det Forslundska residenset... ;)

Igår kväll fick vår lilla Albin återigen svåra magsmärtor och det blev ilfart till akuten och röntgen. Nu har vi fått en diagnos vi kan tro på vilket känns otroligt skönt. Tydligen har han drabbats av något som kallas körtelbuk vilket är helt ofarligt men väldigt smärtsamt. Lilleman är hemma igen och nu kan vi koncentrera oss på att göra jul. 

Aldrig har jag sett så mycket fram emot att få ställa mig i köket och laga mat! 

I förra inlägget visade jag godis och annat som vi gav till "vår" bonde. Godiset paketerade jag i strutar jag gjort av vanligt kopieringspapper. Först "målade" jag dem med en blandning av starkt pulverkaffe och te. Efter att ha torkat pappren i ugnen på låg värme kopierade jag över ett notmönster på dem. Det går såklart bra att kopiera över vilket mönster, text eller bild man vill så länge man håller sig till sepia toner för att få en gammaldags finish. För att se ett annat användningsområde till liknande papper kan du titta in här.

Nu låter vi bli att stressa och gör sådant som vi tycker är roligt! 

Tummis! ;)

Anna

Bondens julkorg

Vad svårt det är att visa någon hur tacksam man är!

"Vår" bonde ställer alltid upp på alla idéer vi har och hjälper alltid till när vi ringer honom. Varken jag eller min man har någon pappa att ringa när det kör ihop sig så "vår" bonde är ovärderlig och betyder mer än han någonsin kan förstå! I ett försök att visa hur mycket vi uppskattar det han gör för oss ger vi honom varje år en julkorg. 

Det känns så ynkligt men vad kan man ge någon som redan har allt och aldrig vill ha hjälp tillbaka fast man erbjuder sig om och om igen?

Årets julkorg blev ett potpurri av hemgjort godis, marmelad, vinäger, julstrumpor, badsalt osv...

Jag hoppas att han någon stans förstår hur mycket vi uppskattar hans hjälp!

Anna

Din tid är det som betyder något!

Gårdagen bjöd på mycket oro i vårt hus. 

Albin (4år) hade magknip som återkom med intervaller hela dagen men när kvällen kom blev det mer och mer intensivt så vi bestämde oss för att ta honom till akuten. Tankar om hemska åkommor som tarmvred eller blindtarmsinflammation uppenbarade sig för mitt inre. De blev inlagda för observation över natten men nu verkar det (tack och lov) som om smärtorna har lugnat ner sig. 

Vad maktlös man känner sig när ens barn mår dåligt! Allt julfix känns med ens ganska överflödigt, det är ju ändå att umgås och ha roligt tillsammans som betyder något. Vem bryr sig om hur många sorters sill vi kan äta på julbordet, hur rent huset är, om vi har 7 sorters kakor att äta till kaffet eller om entrén ser sådär fantastiskt inbjudande ut? 

Hallonvinäger gjord på vildhallon, citron och mejram.

Att sätta sig ner och spela spel med sina barn, grilla korv, åka pulka och komma in efter en dag ute i snön och dricka varm choklad, tända en brasa och läsa sagor... DET betyder något! Det allra värdefullaste vi har är vår tid, låt oss ge mer av den till våra barn! 

Jag fick ett tips på julklapp till barnen från min goda och otroligt kloka vän Maria... varför inte ge en upplevelse tillsammans med dig i julklapp? Det kostar inte mycket mer än tid så varför inte satsa på det i år?  

Av alla julklappar jag fick när jag var barn (och de var åtskilliga eftersom jag växte upp på det glada 80-talet) så minns jag kanske 3. Det som däremot sitter som klister i mitt minne är de gånger mamma eller pappa tog med bara mig på någon utflykt. En picknick i skogen, en tur på sjön för att pimpla, en tidig morgontur till älven och se på när solen går upp... sådant minns man!

Slösa inte bort din dyrbara tid på att stressa med städning och annat du egentligen inte vill göra såhär i jultid, umgås med de som verkligen betyder något i stället! Stress har aldrig gjort någon glad, och är det inte meningen att man ska vara glad när det är jul? ;) 

En slutkörd mamma och pappa som stressar som djur för att få till den där julstämningen med städat hus, hemlagad mat och tusentals julklappar tror jag de flesta barn kan hoppa över om de i stället får tid med dig.

Du och din tid är det som betyder något! 

Anna

Julgodis...

Från och med i morgon har vi jullov!

Här hemma har lugnet intagit familjen och barnen leker med varandra hela dagarna. Det är så härligt att höra dem konversera med varandra och man häpnar över vilka saker det är de har snappat upp från sagor, tv och sådant som händer runt omkring oss. Det är sällan det man tror ska fastna, gör det... 

Själv har jag lagat massvis med julgodis, så under den här veckan kan ni räkna med ett och annat recept på både julgodis och julmat. Lax ska gravas, sill ska läggas in, bröd bakas, leverpastej, korv, sylta och sallader ska tillagas. Vi har tänkt ta det lite lugnt när det kommer till antalet rätter och i stället satsa på kvalité på det som faktiskt ska få vara med på julbordet. 

Ischoklad är en barnfavorit hos oss. I år gjorde jag en variant med vit choklad och en med mörk, vilka båda blev klart godkända. Just nu är jag så dödligt less på choklad att jag inte vill se åt en pralin på ett bra tag! Jag är inte chokladälskare, vilket mina barn av någon outgrundlig anledning har blivit. Meeen det är riktigt roligt att laga godis när det blir så uppskattat av de små liven!

Anna

Hallonröda sommardrömmar...

När jag ser vinterns bruna hallonsnår pirrar det lite i kroppen.

Inte därför att de är en särskilt upplyftande syn i sig, utan därför att de minner om en annan tid som dessutom kommer att komma igen! 

Tänk när man återigen kan äta solvarma hallon direkt från busken. Inga odlade hallon i världen kan slå vildhallonen i smak! Här i Mälardalen avlöser hallonsnåren varandra och jag behöver bara gå utanför staketet för att få ihop till efterrätt. På sommaren brukar vi faktiskt gå på promenad hela familjen och plocka vår dessert. 

Ljuva sommarminnen jag kommer att bära med mig resten av mitt liv!

Anna

Drömmar om en veranda...

När vi nyligen hade byggt vårt växthus inredde jag det till ett mysigt uterum med en gammal järnsäng, levande ljus och annat fint. Det var innan min odlingsfanatism hade blommat ut på riktigt. ;)

Kräftskivan firades såklart inne bland tomater och citroner och det var till och med mysigare än bilderna kan återge. 

Den gamla järnsängen köpte jag från Blocket efter ett hett tips från Kathrine som har bloggen Fågel Blå. Hon hade sett att jag letade efter en järnsäng och kom direkt att tänka på mig när hon såg annonsen. 

Så snällt! 

Eftersom jag numer har två stooora odlingsbänkar i växthuset får jag inte plats med mer än en stol och ett litet bord men till våren hoppas och tror jag att vi ska få fingrarna ur och kommer igång med vårt verandabygge. De flesta fönstren har vi redan, så efter jul ska jag börja renovera dem så mannen ska sakna ursäkter. ;) 

Anna

Ljus -home made!

Jag fick ett så sött ljus av fina Anna när hon var och hälsade på mig sist. 

Hon har gjort det själv genom att smälta gamla ljusstumpar som blir kvar när ljusen brunnit ner. 

Så smart! Där kan man tala om att spara på miljön... Vi måste ju slänga massor av ljusstumpar varje år som egentligen skulle gå att ta tillvara. Snyggt blir det ju också! :)

Min fina "kruka" till hyacinter kommer fram varje jul. Den är perfekt anpassad för tre hyacinter i sina fyrkantiga krukor och eftersom de inte behöver vattnas nämnvärt behöver man inte vara orolig att de ska drunkna... Jag köpte den på en lokal trädgårdshandel som heter Åsby Trädgård för något år sedan...

Idag ska jag och barnen åka till en god vän och julpyssla. Smällkarameller och lite annat pyssel i papper står på schemat. Meeen vi får se om vi inte mest bara sitter och pratar och dricker kaffe medan barnen leker. ;) 

Anna

Liten börjar bli stor!

Min lilla bebis är inte längre någon bebis! 

Han är ett litet barn! 

11 månader gammal och alltid glad! (Nästan i alla fall...) ;)

Alla syskon tar hand om Gunnis (Albin myntade det smeknamnet). Fast han går fram som en ångvält och kraschar legobyggen, river sönder teckningar och förstör i största allmänhet blir de aldrig arga på honom. De försöker avleda honom eller så ropar de på mig. Skönt att de är så pass stora att de förstår att han är liten...

Men liten är han inte så länge till! :)

Anna

Vedförvaring inomhus - beskrivning

För lite mer än ett år sedan fick jag en idé om hur vi skulle lösa förvaringen av ved inomhus. 

Man vill ju gärna ha in ganska mycket ved så att man slipper springa ut och hämta ideligen och kanske framför allt därför att man får ut mer energi ur ved när den är uppvärmd innan man eldar med den. Med tre lådor att stapla veden i kan man enkelt ta ifrån den ved som har legat inne längst tid och behöver inte jobba sig neråt i högen innan man kan hämta in mer. 

Jag snickrade mina lådor av gammalt virke vi hade i en skräphög bakom huset för att få till den där känslan av patina. Man kan såklart betsa nytt trä också om man inte har tillgång till en skräphög som jag har. 

Här nedan följer en beskrivning på hur jag går tillväga när jag snickrar lådor. De går även utmärkt att använda till äppellådor eller liknande om man hellre vill det.

Om man inte har spontat virke så lämnar man med fördel en springa mellan brädorna så torkar veden snabbare. 

Först sågade jag till alla bitar som behövdes. 

• 4st lite tunnare bitar som ska hålla ihop sidorna (lika långa som jag vill att lådan ska vara djup)
• 12 bitar till sidorna på lådan (hur många beror på hur djup lådan ska vara) Den här lådan gjorde jag rektangulär så då hade jag 6st längre bitar till två av sidorna.
• 4st plankor till botten. (de sågade jag lika långa som kortsidorna på lådan)

• Jag började med att snickra ihop de båda kortsidorna... Spika fast de kortare bitarna på det tunna virket som ska vara i hörnen.

• Sedan är det bara att spika fast de långa bitarna på kortsidorna

• Eftersom bitarna till botten är lika långa som kortsidorna går det att sätta fast dem "inne" i lådan och inte under vilket gör att den dels håller bättre och dels ser snyggare ut från sidan. 

Sedan är det bara att välja användningsområde till din låda. Jag använder den här som vedförvaring inne i vårt torp men har även sådana lådor för att förvara äpplen i under vintern. Ju tunnare virke du väljer desto lättare blir lådan vilket kan vara att föredra om man ska ha dem till att bära saker i.

Lycka till!