En äcklig middag...

Igår åt vi squashsoppa med bacon och kantarelltopping till middag. Barnen skrek i högan sky och undrade varför mamma alltid måste laga så äcklig mat! 

Men bilderna blev bra i alla fall! ;0)

Vi vuxna uppskattade i alla fall maten så jag kan rekommendera den här soppan till barnfria familjer... Jag är av den filosofin att jag serverar en maträtt till varje mål och om man vill får man äta, annars låter man bli. Skulle aldrig komma på tanken att laga olika rätter för att alla ska bli nöjda eller försöka tvinga i någon mat de inte tycker om... 

Vi har rullande schema på fredagar då barnen i tur och ordning får välja vilken middag vi ska ha. Ni kan ju tänka er att den dagen är rätt efterlängtad! Ikväll blir det raggmunkar och fläsk (Matildas tur att välja) ;0).

Anna

I skymningen...

...tar jag min sista runda i trädgården för dagen och får en stund för mig själv. Det är då jag samlar ihop fröer till nästa år, sätter ut små plantor, plockar bort tjuvskott på tomaterna, sätter sticklingar och utför annat pyssel man inte gärna gör i stekande sol (med ett koppel ungar efter sig)...

Klätterbönorna börjar nå nya höjder i trädgården. Förra året fick jag en chock när jag såg hur högt de kunde klättra så i år har jag byggt ett extra högt växtstöd. Jack och bönstjälken har fått en heeeelt ny innebörd för mig. ;0)

Det ensamma fröet jag hade kvar av tefats squashen har blivit en rejäl planta med massor av blommor. Nu väntar jag ivrigt på att få smaka den ljuvliga lite nötiga smaken igen...

Kronärtskockorna mår riktigt bra i sin kallbänk! Den första kockan börjar visa sig och den ska vi koka med lite salt och avnjuta med riktigt smör.

Det går fort i trädgården just nu. Hallon, vinbär, körsbär, jordgubbar och krusbär pockar på uppmärksamheten och det som inte blir uppätet av barnen gör jag saft och sylt på. I veckan väntar tre dagar med intensivt arbete. Det är jättehärligt att komma igång att jobba igen, även om det innebär att semestern med familjen blir lite naggad i kanten. Det ska bli roligt att byta liv med min man i några dagar, så får man nog en annan förståelse för hur den andra har det... ;0)

Anna

Tjohoooo vad det växer!

Den största lyckan med att ha en köksträdgård är att kunna plocka saker och stoppa dem direkt i munnen! Än är vi inte riktigt där, men snart så...

Sockerärt, smultron, jordgubbar, vinbär, hallon, körsbär, morötter, tomater, physalis, vindruvor och gurka... alla är de sommarens plockgodis i vår trädgård.

Mangolden har varit riktigt seg i starten i år. Förra året växte de så det knakade om det men i år har jag fått lov att förodla dem inne eftersom de aldrig ville titta upp utomhus. Nå väl, nu står de där i lådan och får all "tender lovin care" jag kan ge dem. Mmmmm, längtar efter sommarens goda pajer med mangold och zuccini.

Minns ni det endaste lilla fröet jag hade kvar? Jag har vårdat den lilla plantan ömt och nu börjar den blir väldigt frodig och välmående. Jag ska prova ta fröer från den och spara till nästa år. Någon som har lite tips på vad man ska tänka på när man tar fröer från en squash? Jag tror inte att det är inte en F1 hybrid...

Anna

Mer som växer i kallbänken...

Förra sommaren lade jag i ett svagt ögonblick ner en påse med frön till en gul tefatsliknande squash i korgen när jag var och handlade i handelsträdgården... När jag väl hade odlat fram den märkliga växten visste jag inte riktigt hur den skulle tillagas.



Efter ett tag provade jag att ha den i en kycklinggryta och jag säger bara WOW! Huuuur god som helst! I år glömde jag att köpa dessa fröer men hade ett liiiitet frö kvar från förra året. Gissa om det tog sig. ;0) Tjohooo! ska vårda den ömt, lovar!

Anna