Varför odlar jag?

När jag blev intervjuad av Anna som jobbar på P1 i onsdags frågade hon mig - Varför odlar du? Just då hade jag ganska svårt att svara på det, men frågan har följt mig i flera dagar.

Vad är det som gör att jag tycker det är så viktigt att odla och kämpa för att bli självförsörjande på grönsaker? Det är ju massor med jobb som ligger bakom varje måltid. Kanske är det just det som gör det så viktigt för mig! Jag vill att mina barn ska få en förståelse för varför man inte bara kan kasta maten man handlar hem. Det är mycket jobb som ligger bakom varje morot vi äter. Jord ska beredas och gödslas, frön ska sås, ogräs ska rensas och sedan ska morötterna skyddas från ohyra, vattnas och slutligen skördas. Det är ganska svårt att förstå om man aldrig har sett hur man gör när man odlar morötter. Har vi helt enkelt kommit så långt från vår mat att vi tappat respekten för det arbete som lagts ner på den?

När jag ger mina barn mat jag odlat själv så vet både de och jag hur mycket jobb som ligger bakom. Jag är stolt att kunna servera något jag gjort själv! Däri ligger stoltheten över den egna moroten på tallriken! Ja, man kan säkert köpa precis lika goda morötter i butiken men känslan kan inte köpas för pengar.

Idag odlas det som aldrig förr. Balkonger, radhusträdgårdar, köksträdgårdar och kolonilotter grönskar! Tänk vad många barn som ser var maten kommer ifrån! Med kunskap följer respekt och kanske, kanske kommer våra barn att tänka både en och två gånger innan de kastar mat som vuxna. Mitt hopp ligger i att våra barn blir klokare vuxna än vad vi är.

Så fortsätt att odla! Minsta lilla salladsblad är viktigt för era barn och för framtiden. :)

Anna