Rocky road släng dig i väggen! ;)

Tala om att sticka ut hakan! *hahaha*

Näe, jag har i ärlighetens namn aldrig smakat Leilas berömda Rocky road så jag kan inte uttala mig, men visst fick det dig att vakna till? ;)

Jag hittade på ett helt eget recept på godis här om dagen som blev sååå bra! Det är kola, jordnötter och marshmallows i en göttig blandning med med ett överdrag av ljuv choklad. Mmmmmm

E-ämnena är nere på ett minimum och smaklökarna spelar en symfoni när man tar den första tuggan. 

Det är inte speciellt svårt att göra dem. Kan du koka knäck så kan du göra dessa!

Nu skulle jag bara behöva ett bra namnförslag... Någon som kan hjälpa till?

Här kommer receptet:

3 dl strösocker

3 dl vispgrädde

1,5 dl sirap

50 g smör

1,5 msk vaniljsocker

2 dl hackade jordnötter

5 dl små marshmallows

ljus och mörk choklad (ca 200 g totalt)

Börja med att koka kolan. Blanda samman alla ingredienser förutom vaniljsockret och koka det tills det når en temperatur av 120grader eller klarar kulprovet. Tillsätt vaniljsocker, jordnötter och marshmallows och rör försiktigt ihop till en smet. Det är viktigt att inte röra för mycket i en kolasmet eftersom det finns risk för att smeten sockrar sig då. Då blir smeten inte seg utan mer som fudge vilket inte är meningen i det här receptet... Häll över smeten i en inoljad ugnsfast form och låt den svalna. Skär i lagom stora bitar och doppa dessa i smält choklad när de är ordentligt kalla. 

Jag hoppas ni kommer att gilla det här godiset! Gillar man Snickers så är den klockren! :)

Idag ska vi tillbringa dagen ute i vårt lilla torp och baka julens knäckebröd, tunnbröd och limpor i vår bakugn. Såååå mysigt!

Ha en underbar söndag!

Anna