Vita rosor och förgätmigej

Sorg

2012-02-13T22:30:00.001+01:00

Vår älskade Freja är för sjuk för att kunna vara med oss mer.

Hennes armbågar vill inte och veterinären sa ikväll att det inte finns något de kan göra. I morgon är lidandet över för vår lilla tös...

Jag är så ledsen att jag inte kan beskriva det i ord.

Har gråtit hela kvällen och det känns som om tårarna aldrig kommer att ta slut. Hon klev rätt in i mitt hjärta och kommer alltid att finnas där.

Vila i frid älskade Freja!

Du är inte det du presterar...

2012-02-12T20:57:00.000+01:00

Brukar ni få så mycket inspiration så ni inte riktigt vet vart ni ska ta vägen?

Så känns det för mig nu!

Det spritter i kroppen av förväntan inför vad framtiden kommer att föra med sig. Idag träffade jag nämligen två helt otroligt kreativa, varma tjejer som jag kommer att jobba ihop med i framtiden, och det känns såååå kul! Tänk att man faktiskt inte behöver känna att det är tråkigt att gå till jobbet. Man kan leva sin dröm!

Det gäller bara att vara öppen för möjligheter och vara beredd på att varje ja går det 100 nej! Var inte rädd för att få ett nej! Man dör inte, och efter nog många så känns det inte så jobbigt längre. Jag tror att det gäller att lära sig att se skillnad på det du gör och den du är...

Du är inte det du presterar!

Men skit i det nu... :D

Idag drömmer jag om att få ner frön i jorden så jag får uppleva såhär upplyftande syner när jag kommer ut till mitt växthus!

Så här års får familjen Forslund kål och morötter till maten.

Gott... ett tag, men nu läääängtar vi efter sallad!

Späda små blad som killar min tunga. ;) Mmmmmm...

I morgon är det måndag! Sååå härligt!

Den här veckan ska det bli mildare och jag planerar för massor med roliga upptåg med mina små.

Anna

Avståndet från tanke till handling...

2012-02-11T22:34:00.000+01:00

I morse vaknade jag och kände mig liiite sugen på att sätta fart med varmbänkarna i växthuset....

Efter 2 timmar (!) kom bonden förbi med ett lass med hästgödsel...

(Jag stod och hoppade på stället av glädje!)

...Och efter ytterligare tre timmar hade jag kört in närmare 1 kubik med hästgödsel i växthuset!

Ibland är steget från tanke till handling inte allt för långt. ;)

Jag la på bubbelplast i väntan på att gödseln ska komma upp i värme igen och börja brinna ordentligt. Redan nu är det riktigt skönt i växthuset, men ännu får jag vänta lite innan jag kan börja så fröer. I morgon ska jag nämligen åka till huvudstaden och prata jobb! Såååå roligt och spännande. :)

Som avslutning på en underbar dag blev hela stora familjen bjuden på middag hos Anna och Jonas. Det var länge sedan jag åt något såååå gott och hade så trevligt! :D

Livet är bra härligt ändå!

Anna

Fröer av dahlia

2012-02-10T21:57:00.002+01:00

Jag vet inte vad det är med dessa lite smått vulgära blommor som tilltalar mig så enormt!

Efter att ha sett ett hav av dahlior på Rosendals trädgårdar för något år sedan har tanken på det i min egen trädgård inte släppt. Förra året kom jag ganska nära men jag märkte att den rektangulära lådan jag gjort till dem inte riktigt fick dem att komma till sin rätt. Just dahlior sprakar ju av färg så de behöver en lugn grön bakgrund för att synas, där jag hade dem tidigare stod de mot den röda husväggen. Inte helt optimalt för även om jag gillar färchocker blev det lite väl magstarkt även för mig... ;)

Jag samlade massor med fröer i höstas, men läste efter det hos Charlotta, med bloggen Cesars trädgård att man oftast bara får fram enkelblommande dahlior från de fröer man samlar själv. Som tur var hade jag några fröer av mina pompon-varianter kvar från förra året och nu har de flesta kommit upp! :)

I helgen ska resten av dahlia fröerna i jorden.

Nu börjar det bli lite svårt att härda ut vintern för mig. Jag längtar så jag går av till sol och värme! Men, men... bara den värsta kylan lägger sig så kan jag dra igång med varmbänkarna i växthuset. Då brukar längtan lätta liiiite. ;)

Varm kram alla godingar där ute!

Jag blir så glad för alla ord och tankar ni lämnar till mig. Det betyder mer än ni någonsin kan förstå!!!!

Anna

En bild säger mer än tusen ord...

2012-02-10T09:09:00.001+01:00

Idag tänkte jag bjuda er på en bild jag lyckades fånga när Bo låg och gosade med Freja.

Ibland säger en bild mer än tusen ord!

Det går jättebra att låna den om du vill!

Länka gärna hit om du gör det...

Anna

Vår kakelugn

2012-02-09T11:22:00.000+01:00

Så här års eldas det dagligen i vår kakelugn. När vi byggde vårt hus funderade vi mycket på det här med värmesystem och hur man skulle kunna göra så det blev så miljövänligt som möjligt. Jag ville absolut ha en kakelugn eftersom jag tycker att det är en prydnad i hemmet samtidigt som den är energieffektiv.

Efter en hel del sökande på marknaden fick vi nys om en kakelugn som kallas kakelungspannan. Det lät nästan för bra för att vara sant! En vattenmantlad kakelugn som går att koppla ihop med värmesystemet i hela huset!

Man kan om man vill koppla ihop pannan med solfångare vilket gör att man blir helt oberoende av el för uppvärmning under året. Vi har ännu inte investerat i solfångare men det kommer, var så säkra! Bara med kakelugnen som är kopplad till vår vattenburna golvvärme har vi förbluffande låg energiförbrukning. Det känns rätt gött att ta en dusch när man vet att det inte kommer att kosta skjortan. ;)

Ska ni byta värmesystem i ert hus och söker efter ett miljövänligt, snyggt, energieffektivt alternativ så kan jag varmt rekommendera den här! Den är till och med Svanen märkt!

Titta in på kakelugnspannan.com för mer info.

Egen pasta...

2012-02-08T20:59:00.001+01:00

Jag har upptäckt något som Italienarna troligen redan vetat i flera hundra år. ;)

Att göra pasta själv är inte samma sak som att köpa torkad pasta och sedan koka den. Det är faktiskt så illa att man inte ens kommer i närheten med den "färska" pastan man köper i butik.

Tidigare har den fantastiska mojängen som går under namnet pastamaskin fått mig att bryta ihop innan jag ens fått till ett enda spagettistrå. Troligen är maskinen jag har heeeelt värdelös, eller så är det personen som hanterar den som inte vet vad hon sysslar med. Hrm... men visst, ärlighet varar längst!

När jag struntade i den och gick på med en helt vanlig kavel istället gick det som en dans. :)

Barnen är överlyckliga eftersom pasta är bland det bästa de vet. Jag har gjort ravioli, pastafjärilar och lasagne så här långt och allt har smakat ljuvligt! Pasta kan faktiskt smaka i sig självt!

Det trodde ni inte va?!

Lite pyssel är det såklart att göra just ravioli, men om man behöver rensa kylen är det ett trevligt sätt att göra sig av med rester. Jag hade en bit fetaost, lite keso, vitlök, timjan, oregano, salt och peppar i den ena sorten och så helt vanlig köttfärssås som blivit över i den andra sorten.

Jag lovar! Ni kommer inte att bli besvikna om ni testar att göra egen pasta! Receptet finns på durumvetepåsen... Men när jag hittar lite tid över här hemma kommer jag såååklart att lägga upp det på min mat och bakblogg också!

Anna

Att tappa bort sig i sina egna resonemang...

2012-02-07T22:15:00.001+01:00

Idag har jag och barnen haft en heeelt fantastisk dag! Det är så skönt att slippa deras oroliga frågor om de måste gå till dagis vardag som helg. Vi njuter av livet, jag och mina små! Idag tog vi en lååhåååång promenad till Matildas skola för att hämta hem henne. Killarna knatade på, pratade om ditten och datten och gnällde inte en enda gång. Tidigare har de skrikit, gråtit och velat bli burna så fort vi skulle gå någon stans, men idag hade vi tid på oss och tog det i deras takt. Utan stress är livet med småbarn helt fantastiskt! Jag är ju inte en hemmafru i vanlig mening... Jag är föräldraledig och sköter under tiden ett eget företag med allt vad det innebär. Jag arbetar helger och måndagar och min man arbetar resten av veckan.

Jag vet inte varför jag aldrig lyckas få fram precis vad det är jag menar när det kommer till mina inlägg om förskolan. Jag tappar liksom bort mig i mina egna resonemang. Kanske är det därför att jag själv tycker att det är ett så svårt ämne. Man vill ju bara det som är bäst för ens barn!

Jag tycker att förskola är bra för barn, i lagom doser förutsatt att förskolan har en utvecklad pedagogik, små barngrupper, ute-vistelse varje dag och engagerad personal. Vi ska ställa våra i kö till en annan förskola eftersom jag känner mig lite orolig för att de inte ska få nog mycket vänner senare när de ska börja skolan. Behöver jag bära runt på den oron? Om jag gjorde det som känns bäst för mig så skulle jag ha mina barn hemma tills de började förskoleklass, men jag vill göra det som är bäst för mina barn!

För mig är det obegripligt hur man kan säga att det är såååå jobbigt med att ha barnen hemma och beklaga sig över att barnen "måste" vara hemma under sommarlov osv. När jag hör sådant blir jag förbannad! Varför skaffar man barn om man inte vill umgås med dem? Jag satte inte barn till världen därför att någon annan skulle ta hand om dem... Hos mig ligger såklart mycket utav det här i att min pappa lämnade mig och mina syskon med en kvinna som han visste inte var frisk. Man gör allt för sina barn, därmed basta! Inga barn ska behöva känna att de är så jobbiga att mamma och pappa inte vill ha mig hemma. Vilken självkänsla ger man de barnen? Är det konstigt att de blir besvärliga att tas med?

Alla ni som gör ert bästa för att få tid tillsammans med era barn, det är inte er jag riktar mig till! Era barn vet att de är älskade och att de betyder allt för er med eller utan dagis.

Det är alla de andra barnen jag tänker på.

Jag har hört föräldrar säga att de tycker barnen är jobbiga och att de längtar tills helgen är slut så de får lite lugn och ro!? När jag hör sådant undrar jag i mitt stilla sinne hur de egentligen tänker.

Att inte på stört åka och hämta sitt barn från dagis när man för en gångs skull får möjlighet att sluta lite tidigare från sitt jobb, utan i stället "passa på" att träna, handla osv gör mig arg. Eftersom jag alltid har hämtat mina små så tidigt från dagis har jag om och om igen hört små barn med sorgsna ögon med nallen i famnen fråga fröken... - När får jag gå hem? När fröken sedan svarar... inte förrän kl 17, 18 eller vad det nu kan vara så ser man hur besvikna de blir. Det gör ont i mitt hjärta men kanske är det den lämnade flickans hjärta som skaver... vad vet jag!

Man formas av sina erfarenheter, och för mig är det här sanningen... Jag skiter i att man ska vara så politiskt korrekt, "alla gör så gott de kan" och allt annat man får höra heeela tiden. NEJ! alla gör inte så gott de kan! Många bryr sig mer om sig själva än om sina barn! Visst är det viktigt att själv må bra men jag kan (ska) aldrig gå före mina barns väl och ve. Är man inte beredd att göra den uppoffringen så ska man inte skaffa barn!

Så nu fick jag det sagt också... ;)

Anna

Tack!

2012-02-07T09:51:00.000+01:00

Tack för alla fantastiska kommentarer och mejl!

Ni är underbara...

För mig känns det lättare att förklara varför jag tänker som jag gör när jag vet att ni vet vilken bakgrund jag har. Min barndom var inte lätt och med tanke på det är det inte så konstigt att jag vill att mina barn ska få leva i rena rama Bullerby-idyllen. ;)

Just barns rättigheter är något jag brinner för. Jag kan inte förstå hur man som förälder inte kan göra allt för sina barn! Jag har fått många hårda ord och till och med hot här på bloggen när jag har tagit upp ämnet -förskola. Det är ett känsligt ämne och normen är att barn ska vara där eftersom föräldrarna ska kunna jobba. Så långt är jag med... Kvinnan fick en möjlighet att frigöra sig ekonomiskt när förskolorna kom, man slapp leva i förhållanden där man var beroende av den andra. För samhället och för den ekonomiska tillväxten i landet är det här suveränt! Vi får råd med sjukvård, möjlighet att bygga upp infrastruktur och ett socialt välfärdssystem. Inte illa, inte illa alls... men vem betalar för allt?

I en rapport skriver socialstyrelsen "Nya hot mot en god hälsa finns i barnens fysiska, sociala och psykologiska miljö. Förändrade livsmönster gör att kraven på barnen kan fortsätta att öka så att de uttrycker sig i en svårtydbar symtomatologi. Bland vuxna har antalet som drabbats av sjukdomsbegreppet utbrändhet ökat. Det är värt att minnas att de vuxnas miljö i mångt och mycket delas av deras barn. Motsvarande symtom i form av trötthet, huvudvärk, koncentrationssvårigheter eller nedstämdhet är inte heller sällsynta bland skolbarn. Våra barns framtida hälsa är en förutsättning för samhällets fortbestånd och utveckling. Arbetet med att hela tiden vara uppmärksam på förändringar i barns hälsa och att vidta alla möjliga åtgärder för att förbättra den ligger således i allas vårt intresse." (http://www.socialstyrelsen.se/Lists/Artikelkatalog/Attachments/9966/2005-111-1_20051111.pdf) Artikeln är visserligen från 2005 men jag har svårt att se att det skulle ha skett några radikala förändringar...

Kan det kanske vara så att förskolemiljön är stressande för barn? Personer med utbrändhetssymptom har ofta älskat sina arbeten, så även om barnen uppskattar att gå till sin förskola kanske det ändå innebär att de blir stressade? Att inte kunna slappna av hemma och hela tiden behöva aktivera sig gör i alla fall att det ringer en och annan varningsklocka hos mig... Är inte det exakt de symptomen man beskriver hos personer som riskerar att bli utbrända? Att inte kunna varva ner utan hela tiden behöva nya intryck... Många föräldrar till barn berättar hur deras barn bli uttråkade när de är hemma och hur de hela tiden behöver aktiveras. Är inte det lite skrämmande? Är barnen så vana att andra ska tänka åt dem att de inte själva kan hitta på lekar och utveckla sin kreativitet?

Jag bara spånar hej vilt här... ;)

Anna

Var ska jag börja...

2012-02-06T09:46:00.000+01:00

Vad svårt det är att förmedla sina tankar i skrift.

Det finns nog lika många tolkningar som det finns läsare...

Jag fick en kommentar på gårdagens inlägg från en anonym läsare. Hon skriver såhär: "Jag tror alla i alla fall försöker vara den de är, men håller nog med The Secret Garden. Det är lättare att vara klok om man har kontakter eller präktiga bananskal. Därmed inte sagt att det är fullständigt omöjligt. Alla kämpar vi på och ingen ska ha dåligt samvete för att de inte orkar eller kan. Fortsätt leva och må bra allihpa hur ni än gör." /Anonym

Var ska jag börja...

Hmmm, jo så här! Jag tror inte alls att alla vet vilka de är i sin innersta kärna. Jag är uppvuxen med en psykiskt sjuk förälder vilket innebar att jag redan från yngre tonåren fick lov att "vårda" den som egentligen skulle vårda mig. Min far lämnade familjen och blev en "varannanhelgpappa" och i allt detta stod jag, ett barn som inte längre visste vad som var verklighet och vad som var dikt. På något sätt lyckades jag tillslut ta mig loss från allt men har mått dåligt i många år, fram till nu! Efter en depression jag dragit på i några år släppte plötsligt allt.

Jag tror på att se framåt, att ta hand om sig själv och sina barn, att göra det man brinner för och framför allt... försöka se det goda i alla du möter. Inte förrän motsatsen är bevisad tror jag gott om människor... Jag är inte rädd för att bli utnyttjad eftersom jag vet att jag besitter något som aldrig kan tas ifrån mig. Min kreativitet!

Världen är god om du väljer att se det goda i den!

Anna

PS. Om mina erfarenheter väcker tankar och frågor går det bra att mejla mig...

anna_forslund@live.se

Är du den DU är?

2012-02-05T18:17:00.000+01:00

Vad är det som gör att man helt plötsligt hittar rätt i sitt liv? Som genom ett trollslag är alla dörrar vidöppna och man dansar fram på rosenblad.

Jag tror att allt handlar om att hitta det just du brinner för och sedan våga!

Om man inte vet vad man vill är det fruktansvärt svårt att komma vidare. Kanske vill du allt? Då ligger förmodligen problemet i att försöka kombinera de olika bitarna så de tillsammans bildar en enhet.

Men det största hindret att komma över är omgivningens förväntningar på vem du är.

Är du den du är, eller är du den du tror att andra förväntar sig att du ska vara?

Anna

Det här med att leva sitt liv fullt ut...

2012-02-04T19:36:00.000+01:00

Ikväll fick jag ett telefonsamtal från en person som nyligen blivit, tja en vän! Han ligger på sjukhus efter att ha varit med om en olycka som lika gärna kunde ha tagit hans liv. Mitt i allt detta ringer han till mig och ber att få flytta fram ett åtagande han gjort. Skakad försöker jag förstå det han berättar och kan inte förstå hur jag helt ovetande levde mitt liv som om inget hade hänt igår, medan han låg på akuten...

Det är så viktigt att leva sitt liv precis så som man själv vill. Tiden går och ingen tackar dig för att du "offrade" dig för andra. Ingen som bryr sig om dig mår riktigt bra om inte du gör det!

Allt börjar och slutar med dig...

Tidigare "offrade" jag allt för mina barn. Det gör jag inte längre. Jag lever mitt liv precis som jag vill leva det, och när jag är glad och nöjd är mina barn också det. Igår tog jag och mannen beslutet att inte ha våra killar på dagis mer. De trivs inte där och jag känner mig inte glad när jag hela tiden får höra att de inte vill gå dit. Är det rätt att göra så här? -Ingen aning, men att inte göra någonting utan bara fortsätta i samma hjulspår bara för att man alltid gjort så gör inte saker och ting bättre. Man måste våga ta nya vägar.

Det jag vill säga med de här orden är: Vänta inte, gör något nu! Imorgon kan det vara för sent...

Krya på dig Hasse!

Anna

Hem och trädgård...

2012-02-03T21:35:00.000+01:00

Just nu letar jag och min fotograf-kollega Anna efter hem och trädgårdar att besöka i södra Sverige/Danmark. Vi kommer att göra en resa under Juli och söker nu ovanliga, vackra och färgstarka hem och trädgårdar att besöka. Allt är av intresse så sitt inte där och fundera... mejla lite bilder till mig så kan vi avgöra om just du har det hem/trädgård vi söker!

Min adress är: anna_forslund@live.se

Ha nu en underbar helg alla finingar där ute! :)

Kram/ Anna

Förodlat i januari-februari

2012-02-02T20:27:00.001+01:00

Idag har jag fått massor med fröer i jorden här hemma. Jag är lite tidig i år men det beror på att jag ska stå på en marknad och sälja plantor, då är det ju roligt om de små liven har kommit en bit på väg... ;)

Ett litet tips jag fick när jag såg på Marie Mandelmann i Trädgårdsfredag som gick här om året var att bredså i askarna man får från butiken när man köper frukt. Suveränt!

Vissa av växterna har jag satt för några veckor sedan medan andra fick komma i jorden idag.

Här har ni min lista över växter jag förodlar redan i januari - februari...

Akleja
Gräslök
Kronärtskocka
Tomat- Marmande, Black Russian, Moneymaker, Chocotomato, En okänd kvisttomat och sist och faktiskt minst Tiny Tim.
Paprika, spets, röd, gul och orange
Chillipeppar- Habanero, gul jalapeño, röd jalapeño
Purjolök
Silverlök
Jättevallmo
Blå vallmo
Blå ballongblomma
Rysk marton
Blå bolltistel (årets perenn!)
Physalis
Vattenmelon
Penseer och violer
Studentnejlika
Dahlia
Basilika
Stjärnflocka
Aubergine

Hmmmm, jag tror det var allt så här långt. (Vissa av bilderna kom visst med av bara farten... ;))

Hahaaaa vad jag är smart!

2012-02-02T10:04:00.001+01:00

Är det någon mer än jag som har stooora problem att veta hur man ska förvara alla tidningspapperskrukor? Jag är som bekant inte så mycket för att betala en massa pengar när jag odlar. Om det kostar för mycket känns det nämligen som om jag lika gärna hade kunnat köpa färdiga grönsaker i butiken... ;)

Vanliga fat är svåra att få plats med i fönstret och så är ju fat oftast runda vilket gör att man förlorar massor med värdefullt utrymme där man behöver det som bäst (i ljuset).

Så vad sägs om den här lösningen!? Mjölkförpackningar som ändå skulle ha kastas, sköljes ur, kortas ner till lagom höjd och fungerar som en ytterkruka till de små liven. I vår familj går det åt 15 liter mjölk i veckan så jag har i alla fall förpackningar så jag klarar mig ett bra tag.

Etikettpinnen är tändved jag köpt på Biltema. Storpack för 50-60kr och man har pinnar så man klarar sig i flera år... Billigt och bra!

Jag kommer att ha massor med förodlingstips här framöver... Har nämligen ett och annat på lager! :)

Anna

Katedralen på höjden...

2012-02-01T18:40:00.001+01:00

Jag looovar, snart ska jag sluta terrorisera er med bilder från Prag, men vart man än vänder sig i den vackra staden så möts man av fantastiska bilder och då är det svårt att inte dela med sig av det till er. ;)

Efter att ha sett den magiska tv serien "Svärdet och Spiran" efter julledigheten blev jag smått besatt av katedraler. Vilket jobb att bygga dessa mästerverk!

På nätet hittade jag den här informationen om den:

Saint Vitus Katedralen

Den mest dominerande byggnaden på slottsområdet och förmodligen i hela Prag är Saint Vitus Katedralen. Det tog cirka 600 år innan byggnationen blev klar även om byggandet visserligen stod helt stilla under några hundra år. På 1300-talet påbörjades bygget av katedralen i samband med att Prag blev ett ärkebiskopsstift. Flera olika arkitekter var inblandade i bygget från 1300-talet fram till första halvan av 1400 talet då Hussitskriget utbröt och byggnationen stannade av. Katedralen drabbades av en stor brand på 1500-talet och skadorna blev ganska omfattande. Runt 1850-talet påbörjades så bygget igen och 1929 stod katedralen helt klar. Stora delar av katedralen är alltså gjorda relativt nyligt, men arkitekterna har behållit den ursprungliga gotiska stilen.
Många nationella helgon och andra berömda tjecker ligger begravda i kyrkan. Här förvaras även de bohemiska kungajuvelerna

Tja, allt är inte som det verkar med andra ord... Blev lite besviken när jag upptäckte att byggnaden inte är fullt så gammal som den verkar. Men ändå! Vilket mästerverk!

Utsikt från borgområdet där katedralen står.

Den sista bilden är tagen från lilla Eiffeltornet där vi klättrade upp precis innan stängning en kväll. Jag tror faktiskt att utsikten var som bäst på natten... Vilken syn!

Sådär, nu ska jag försöka hålla mig i skinnet och inte tvinga på er fler bilder från denna vackra stad. Jag har ett rätt gediget arkiv att ösa ur så bli inte förvånade om det kommer fler när ni minst anar det dock. ;)

Anna

Ska det vara så svårt?!

2012-01-31T20:47:00.000+01:00

Så här års brukar jag ta sticklingar från mina pelargoner och myrten. Det finns en rad olika skolor om hur man ska gå tillväga när man tar sticklingar men jag brukar bara sätta ner dem i ett glas med vatten och vänta på att rötterna ska börja visa sig. För mig är det enklare att komma ihåg att fylla på vattnet då, och som alla vet så får inte sticklingar torka ut. Förra året tog jag för första gången sticklingar från myrten och det gick över förväntan. Problemet var inte att få dem att rota sig utan att komma ihåg att vattna dem under vintern. Tyvärr strök alla utom en med... :(

Jag fattar inte att det ska vara så svårt att komma ihåg att vattna blommor inomhus för mig. Ute grönskar det mesta, men inomhus klarar jag knappt av pelargoner! Jag skäms! ;)

Nå väl, nästa vinter, då ska jag komma ihåg att vattna alla mina blommor så de inte dör!

Anna

Att fota eller fotas - det är frågan...

2012-01-31T09:53:00.000+01:00

Det var minsann inte bara mammorna som hade med sig kameror på den här resan. Tösabitarna fotade för fullt de med!

Något lite trist jag har upptäckt med mig själv under den här helgen är att jag har fått dålig syn så här på äldre dar. När jag tittade lite snabbt på Maria tyckte jag hon var väl närgången den mörkhyade kvinnan som stod vid vattnet... ;)

Vi har fotat allt! Ankor, hundar, hus och varandra...

Jag passade som vanligt på att samla inspiration till min trädgård. Jag tycker om den här sortens mur och ska försöka övertala mannen att vi ska ha en sådan någon stans i vår trädgård. Som av en händelse har vi två gamla pardörrar som ligger och skräpar som skulle passa perfekt. Nu gäller det bara att få tag på lite (eller hrm mycket) gammalt tegel. Men eftersom jag är fru till en snickare så borde det inte vara helt omöjligt...

Ha nu en fantastisk Måndag!

Jag ska planera mitt liv och skriva ihop lååånga "att göra" listor så jag vet i vilken ände jag ska börja. Det brukar vara skönt att få ner allt på papper så det blir överskådligt och inte bara ett stort moln med en massa "ska" och "måste" som far omkring i huvudet. Vad gör ni en Måndag som denna? Drömmer om våren kanske? ;)

Anna

Prag - kan man vara kär i en stad?

2012-01-30T21:30:00.000+01:00

Någon som har saknat mig? ;)

Nu är jag och Matilda tillbaka efter en helt fantastisk resa till Prag. Jag vet faktiskt inte riktigt vart jag ska börja när jag ska beskriva denna underbara stad. Vart man än vänder sig så möts man av vackra byggnader och trevliga människor. Såväl historia som kultur är central i staden och man kan enkelt ta del av såväl klassiska konserter som konstutställningar och annat. Jag som (surprise, surprise) ;) är lite av en kulturnörd fick liiiite ont i själen när jag inte kunde besöka varken eller, eftersom våra små tjejer inte var upplagda för mer kultur än att besöka kyrkor, synagogor, katedralen, lilla Eiffeltornet, borgen och sedan vandra runt i stan. Men man kan inte få allt här i välden och jag är så glad över att min lilla skrutta följde med på den här resan. Både jag och min väninna Maria var chockade över hur duktiga våra små tjejer var. Två 6-åringar knatade runt i stan i 3 dagar utan att klaga!

Vilken grej att kunna ta med sig ett av sina barn och uppleva nya saker tillsammans! Kultur är inte bara finkultur... Jag har tidigare skrivit om Banksy (en gatukonstnär som med sina genomtänkta bilder berättar en del om den tid vi lever i) och den här bilden gjorde i alla fall något i mig när jag såg den. Kanske framför allt med tanke på utsikten bakom... Vad den sedan betyder lämnar jag öppet för er att tolka.

Den fantastiska Karlsbron i olika sorters ljus och från olika håll. Man kan riktigt se på bilderna att solens strålar börjar värma här nere i Tjeckoslovakien. Våren är på väg och snart är den hos oss också!

I morgon blir det nog mer Prag här hos mig...

Men nu ska jag hoppa i säng för jag är heeeelt slut efter resan.

Kram, kram

Anna

Nu drar vi!

2012-01-26T19:34:00.003+01:00

Väskan är packad och humöret är på topp!

På måndag kommer vi hem igen.

Jag hoppas att du får en lika härlig helg som jag tänker ha! :)

Anna

Utlottning av fribiljetter till trädgårdsmässan Rum och Trädgård...

2012-01-25T20:33:00.000+01:00

Den 8-11 mars är det dags för årets upplaga av trädgårdsmässan Rum och Trädgård i Stockholm.

Jag lottar nu ut biljetter till denna mässa.

Fem vinnare kommer att få hem 2st fribiljetter var.

Det går bra för alla att vara med!

För en lott

Skriv kommentar och gilla min blogg på facebook

För två lotter

Skriv kommentar, gilla bloggen på facebook samt länka hit med bilden ovan.

Tävlingen pågår till den 22 februari.

Skriv gärna i kommentaren hur många lotter du tar...

Lycka till och kanske ses vi där? :)

Anna

Odlingstipsen fortsätter...

2012-01-25T12:04:00.001+01:00

I min trädgård består jordmånen av en tung lerjord fylld med sten. Inte direkt någon drömjord med andra ord, så jag använder mig av två olika knep för att över huvud taget kunna odla något annat än kål (som ofta trivs i lerjord). Det första är att jag gör odlingslimpor. Principen är att man gör en rejäl komposthög formad som en limpa som får förmultna undertiden som man odlar på den. När den har fått vara ifred i tre år är allt material förmultnat och jorden under har luckrats upp av maskar. Odlingslimpan har framför allt tre stora fördelar som jag ser det.

1. Den kväver det mesta ogräset och det är enkelt att rensa.

2. Den tillför mull, näring och nyttigt mikroliv till jorden.

3. Den avger värme medan den komposteras vilket gör det möjligt att odla värmekrävande växter som tomat och gurka på friland.

Vilka är då nackdelarna... Odlingslimpan lämpar sig inte till potatis eftersom man inte ska gräva i den under förmultningens gång. Sniglar kan uppskatta den varma komposten och så kan det vara lite knepigt att se till att limpan inte torkar ut alldeles eftersom det mesta vattnet rinner av när man vattnar den. För att komma runt problemet med vattningen har jag börjat täcka in limpan med gräsklipp vilket gör att fukten stannar kvar, och sniglarna bekämpar jag med snigelgift i pelletsform (järnsulfat) och genom att varje kväll gå på jakt med saxen i högsta hugg.

Det tredje året efter att limpan anlagts finns bara jord kvar och då kan man vända sitt land och odla potatis i det, eller så gör man helt enkelt en ny odlingslimpa. I min köksträdgård har jag ett rullande schema på fyra år vilket alltid gör att jag har några nya odlingslimpor på gång. Det fjärde året odlar jag potatis i landet och året på det så blir det en ny odlingslimpa.

Titta in här om du är intresserad av hur du anlägger en odlingslimpa.

Ett inte fullt så kostnadseffektivt sätt är att odla i pallkrage (eller eget snickrade lådor). Lägg ett tjockt lager med tidningar i botten på lådan. Fyll i ett lager stallgödsel (brukar gå bra att fråga någon bonde i närheten) annars får man köpa kogödsel på säck och sedan jord ovanpå det. Vi köper vår jord (E-jord) från ett företag som heter Norells och då köper vi jorden på släp. Annars kan man (om det kniper) köpa jord i säck. Det här blir en engångskostnad som kan vara värt att lägga ut pengar på för att man snabbt ska komma igång med sitt odlande.

Varje höst brukar jag sedan fylla i obrunnen stallgödsel i mina lådor. Till våren är det ett myller av maskar och mikroorganismer som kalasar på härligheten. Har man inte tillgång till obrunnen stallgödsel köper man kogödsel på säck och vänder ner det i jorden på våren i stället. Att odla i låda är såååå mycket enklare än att odla på friland. Jorden värms upp tidigare på våren, man slipper mycket besvär med ogräs och sniglar som annars kan knäcka den mest inbitna odlaren. Dessutom är det enklare att täcka med fiberväv mot diverse skadedjur. Den enda nackdelen som jag ser det är att man aldrig kan få ut så stora skördar som man kan få ut på friland.

Anna

All odling börjar här...

2012-01-24T11:27:00.000+01:00

... med jorden vi odlar i!

Jag fick en fråga från Marie angående hur man ska göra när man har en dålig jord och vill odla och då tänkte jag att det där skulle jag kunna skriva en hel uppsats om. ;)

Ni som inte är ett dugg intresserade av att odla kan sluta läsa nu, men för resten så ska jag berätta hur jag gör för att få en jord som fungerar att odla i.

Det finns många olika typer av jordar i vårt avlånga land. Sandjord och lerjord är de två ytterligheterna och så finns det jordar där emellan. För oss vanliga hobbyodlare är det inte så viktigt att veta mer än så. Om du kramar din jord i handen och den håller formen efteråt, då har du lerjord - faller den sönder efter att du har kramat den, då har du en sandjord (lite förenklat).

Båda jordarna har för och nackdelar men båda två vinner på jordförbättring.

Lerjord innehåller mycket näring, håller fukten, är varm längre tid på hösten och ofta är kalkrik. Problemet med den här typen av jord är att den är väldigt tung att arbeta med, riskerar att kväva plantorna eftersom det kan bli för blött och är kall länge på våren.

Sandjorden är lätt att arbeta med, värms upp tidigt på våren och ger ordentligt med syre till växternas rötter. Nackdelarna är att den torkar upp fort, innehåller mindre kalk och har svårt att hålla näring.

Hur gör man då för att förbättra sin jord? Svaret är ganska enkelt men desto svårare att uppnå på kort sikt.

Mull!

Kompost, kompost och så lite mer kompost så får man på sikt upp mullhalten i sin jord. Det finns som tur är några knep att ta till för att komma igång med sin odling snabbare och det tänkte jag berätta om i nästa inlägg.

Oooo, en kliff hanger! ;)

Anna

Nu är det dags för ärtskott!

2012-01-23T20:35:00.002+01:00

Nu börjar längtan efter grönska att bli mer och mer påtaglig. Vi lever mest på vitkål, morötter och andra rotfrukter såhär års så lite grönt till maten är välkommet som omväxling.

I tre år har jag odlat ärtskott och idag kände jag att nu är det dags igen. Det lustiga är att när jag tittade på bilder från förra året för att visa er hur härligt det ser ut när de börjar titta upp, så är de tagna den 28 januari. Jag måste med andra ord ha satt de här små ärtorna i jorden ungefär samtidigt som jag gjort i år utan att ens tänka på det! Tala om att ha invanda rutiner... ;)

Det är inte speciellt komplicerat att odla ärtskott. Lite jord i botten på ett djupt fat eller skål, på med ärtor i ett jämt lager (de ska helst inte ligga ovanpå varandra) och så vattnar man och väntar på magiska under. I år har jag lagt ett lager jord ovanpå ärtorna också... Efter några dagar börjar de små gynnarna titta fram och när de är ungefär 10 cm höga kan man börja klippa skott att äta. Jag använder vanliga gula ärtor till det här. Såååå billigt, roligt, nyttigt och närproducerat, kan det bli bättre?

När skotten är färdiga att äta av brukar jag ställa fram skålen på bordet och så klipper barnen av så många de vill ha till maten. Undan för undan växer det fram nya skott på de som blivit klippta så man får minst tre skott/ärta. När de börjar bli väl kraftiga att äta låter jag dem växa i fred och sedan planterar jag ut dem i köksträdgården till våren. De späda ärtskidorna som kommer på plantorna är goda att äta som sockerärtor, även om smaken är något mer utpräglat "ärtig".

Vad skönt att läsa om att det är fler än jag som har jobbigt med att få barnen att äta det som bjuds. Ibland känner man sig rätt maktlös och trött på den eviga kampen även om vi har bestämt oss för att aldrig någonsin tvinga i någon mat. Man äter om man vill men får inte något annat, vilket genererar en heeeel del konflikter. Nå väl, trägen brukar vinna och som av en händelse är jag född envis. ;)

Anna

Det här med barn och mat...

2012-01-22T20:26:00.000+01:00

Varför är det så svårt egentligen?

Vi är just nu inne i en riktigt jobbig period då alla barn förutom Gunnar vägrar att äta det som ställs på bordet. De får såklart inget annat i stället, men ibland kan jag blir så trött på att det bara är korv, fiskpinnar, pannkakor, köttbullar och annan skräpmat som går hem. Varför blir det så? Jag har alltid försökt att laga näringsriktig mat från grunden men ändå fastnar vi i samma träsk som alla andra.

I vanliga fall brukar jag inte bry mig nämnvärt när jag ser små rynkade näsor när jag ställer fram mat på bordet, men efter ytterligare en dunderförkylning så tar det på orken en aning... ;)

Jag är såååå trött!

Har faktiskt sovit hur mycket som helst de senaste dagarna men ändå blir jag inte piggare. Trots det släpade jag mig ut i skogen i helgen för en fotosession. Min man sa att om du tar dig iväg trots att du mår såhär så måste du verkligen ha hittat rätt yrke. Han har nog en poäng i det han säger... :)

Lille Gunnar äter i varje fall det mesta som serveras, så länge han får plocka i sig maten själv. Här sitter han och pillar i sig en paella med hjärtans lust. Vi får se hur länge det dröjer innan även han hamnar i korvträsket. ;)

Anna

En kjol som värmer

2012-01-21T18:31:00.000+01:00

Jag har alldeles glömt bort att berätta att jag redan innan jul vann en täckkjol i en utlottning som Anna med bloggen Goda stunder och Tokiga ideér hade. Den här kjolen är heeelt suverän! Man kan enkelt dra den av eller på sig och slipper frysa. Det enda jag undrar är varför ingen har tänkt på det tidigare... :)

Anna

Royal Tropic Aroma...

2012-01-20T19:22:00.000+01:00

När Gunnar fyllde ett år i förra veckan bjöd jag på en tårta som heter Royal Tropic Aroma. Receptet fick jag av snälla Marita i Björkhagen. Tack Marita!

Historien bakom receptet går såhär:

En gång för mycket länge sedan vann receptet första pris i en amerikansk bakningstävling, sedan publicerades receptet i en reklambroschyr för Royal bakpulver i Amerika någon gång på 1920-talet. Receptboken översattes sedan till svenska, norska, och till och med kinesiska och spreds över världen undan för undan.

Lite synd att den här goda tårtan/kakan har fallit i glömska för den är bland det godaste jag har smakat! Till och med våra barn tyckte om den trots att den innehåller kaffe och muskot som kan vara lite "svårt" för barn.

Royal tropic aroma
Kakan
125g smör
2,25 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 krm salt
1 tsk riven muskotnöt
1 tsk kanel
2 dl mjölk
1 msk kakao (i 1 msk hett vatten)

Blanda allt utom kakaon.

Häll 2/3 av smeten i en rund form (22 cm i diameter)

Rör i kakaon(utblandat med vattnet) i resterande smet och häll i en likadan form.

Grädda den tjocka kakan i 200 grader i 35 minuter.
Grädda den tunna kakan i 200 grader i 20 minuter.

Låt kakorna svalna

Fyllning:
3 msk smör
5 dl florsocker
1,5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4 msk kaffe

Blanda ingredienserna till fyllningen (du kan göra dubbel sats om du vill)
Dela den tjocka kakan och lägg den andra emellan med fyllning på alla sidor.
Täck hela kakan med fyllning.

Som garnering pudrar jag först över kakao och sedan florsocker ovanpå ett tårtpapper för att få till ett fint mönster. Det går såklart bra att göra egna mönster genom att klippa i bakplåtspapper.

Trevlig helg alla finingar!

Anna

Om det är bra för växterna är det troligen bra för mig...

2012-01-20T09:03:00.000+01:00

Förra våren och sommaren plockade jag nässlor och torkade för att ge till höns och kanin under vintern. Jag tänkte mig att de nog borde klara vinterns vedermödor lite bättre med ett tillskott av karotin (A-vitamin), kalk, kisel, garvämnen, organiska syror, järn, klorofyll och glucokinin som nässlan innehåller. Både Olle (vår kanin) och hönsen är som galna i de torkade nässlorna.

Själv har jag haft problem med ryggen efter att jag fick lille Gunnar och efter ett besök hos en sjukgymnast fick jag tipset om att äta nässlor och linfröolja för att återställa kroppen efter alla graviditeter. Självklart med rådet att börja träna också. ;)

Till våren ska jag plocka nässlor högt och lågt och torka till både människa och djurs behov under kommande år. Nässelvatten till växterna har jag gjort i flera år men att äta dem själv har jag inte gjort annat än till vårens klassiker, nässelsoppa... Visst går det att köpa torkade nässlor i hälsokostaffären men jag tänker min själ inte betala 80 kr för en liten burk med nässlor när jag kan fixa det själv alldeles gratis!

Hoppas ni får en finfin fredag!

Anna

I det djupa hålet jag gräver åt mig själv...

2012-01-19T20:12:00.000+01:00

Ibland kan det vara svårt att se annat än det torra, bruna och döda...

Men om man släpper fokus på det dåliga kan man hitta fantastiska saker som bara står och väntar där bakom! Det handlar bara om att fokusera på det som ger en energi och inte det andra; torra, tråkiga och kanske till och med ledsamma...

När jag i omgångar hamnar där nere i det djupa hålet jag allt för ofta gräver åt mig själv ;) ger jag mig ut i naturen för att andas. Min trädgård är kanske det tydligaste tecknet på mina svackor. När jag mår som sämst kan jag finna ro bland hästskit, jord och små plantor som behöver pysslas om. Aldrig har jag en så välskött trädgård som då... Trädgård och natur är terapi!

Så, låt oss flytta fokus och se det vackra!

Anna

Några miljötips från andra bloggare...

2012-01-19T08:59:00.002+01:00

Jag blev så glad när jag tittade in på Systrarna Karlssons blogg härom veckan. Av gamla alladin askar och annat "skräp" som bli efter jul har de skapat underbara små presentaskar. Tanken är att de inte ska kastas av den som får dem utan sparas och användas igen. Eco wrapping kallas det visst. ;) Om man vill så kan man ju faktiskt limma på vanligt presentpapper på en sådan ask också, om man inte är så pysslig som systrarna dvs. ;)

Ett annat tips kommer från bloggen Jennies kreativa sida. Hon har helt sonika tagit en julgran och täljt till ett kvastskaft av det. Huuuuur häftigt är inte det? Det är så kul med alla idéer om vad man kan göra med material som ändå skulle ha blivit över. Jennie har massor med pysseltips på sin blogg.

När det kommer till just julgranar har jag en egen idé om vad man skulle kunna hitta på... Jag tänker sätta upp en lapp i byn att jag mer än gärna tar emot alla gamla julgranar, för tanken är att de ska bli till ett staket här hemma hos mig. Perfekt med spikraka granar i ungefär samma höjd! Dessutom är de rätt torra när de har stått inne och svettats över jul. ;) Meeeen jag glömmer alltid bort det här i mellandagarna och sedan har ju de flesta redan gjort sig av med sina granar. Måste nog knåpa ihop en lapp idag i alla fall för någon liten stackars gran kanske finns kvar...

Anna

Basilika och tomat

2012-01-18T09:29:00.000+01:00

Oj vad planer jag har för sommarens odlingar!

I fjol misslyckades jag fatalt med basilikan. Jag hade hört att det skulle vara så smidigt att odla den mellan tomatplantorna i växthuset. Nja, kan jag nog säga om den teorin! Några taniga stackare fick jag upp men inte mycket mer än så. Året innan det odlade jag basilikan i kallbänkar utomhus och då växte det så det knakade om det! Vi åt pesto högt och lågt hela den sommaren... ;)

Sååååå, i år tänker jag gå tillbaka till mitt beprövade sätt att odla basilika.

I slutet på februari/början av mars sätter jag fröerna och sedan hinner man med någon omplantering innan det är varmt nog för att plantera ut dem. Basilika är en känslig varelse, ibland kan det räcka med att temperaturen sjunker under +10grader för att den ska ge upp så man får vara lite försiktig...

Förra året var det första gången jag tog fröer från mina älskade tomater av sorten Black Russian, och vet ni vad! Varenda frö jag satte har grott! Ååååååh vad jag längtar efter att få sätta tänderna i en solvarm tomat...

Jag har en plan när det kommer till tomater... I år ska jag odla så mycket så jag kan mixa och frysa in för hela årsbehovet. Inte därför att det är så speciellt dyrt med krossade tomater utan därför att det är sååååå mycket godare med dem du har odlat själv. Vi gjorde pizza i vår bakugn innan jul och då använde jag mig av våra egna krossade tomater, lite oregano, ost och skinka och det var tusan i mig den godaste pizzan jag har ätit!

Står du och velar över vilka tomatsorter du ska odla kan jag varmt rekommendera den här!

Black Russian.

Anna

Inte helt uppenbara vårtecken...

2012-01-16T21:35:00.001+01:00

Idag har jag upplevt tre vårtecken som kanske inte är lika uppenbara som nyutslagna krokusar, vitsippor eller liknande.

Men för mig är det det!

Det första är att Freja har börjat släppa underullen i sin päls! Det lossnar huuuur mycket som helst när man kammar henne. Jag gick iväg en sväng för att borsta av henne så fåglarna ska ha något mjukt att lägga i sina bon senare i vår.

Det andra vårtecknet var att jag hörde en liten fågel sjunga en trudelutt i busken precis bredvid där jag stod och borstade Freja. Kanske som tack för allt fint bomaterial vi delade med oss av? ;)

När vi sedan kom hem och tittade in i hönshuset såg vi det tredje vårtecknet. Ni misstänker väll att det har något att göra med höns vid det här laget?

Japp, två fina bruna ägg låg i redet!

Tack hönorna!

Anna

Okunskap gör det annorlunda farligt

2012-01-15T21:24:00.001+01:00

Det kan tyckas lite kluvet att ena stunden skriva om tips som sparar på vår miljö och nästa om resor. Men... för mig innebär resor och framför allt resor med barn att man får en förståelse för andra kulturer, religioner och sätt att leva och att inget är bättre eller sämre än något annat.

Okunskap gör det annorlunda farligt.

Jag tror att mycket av den främlingsfientlighet vi ser idag kommer av just okunskap.

Som barn reste vi utomlands ungefär två gånger om året, och jag har alltid känt mig mer nyfiken än rädd när det kommer till andra kulturer. Nu reser vi ju i och för sig inte två gånger om året med våra barn... ;)

Sist jag var utomlands besökte jag USA, året var 2001 och vid 11 september attacken befann jag mig i San Diego. Resan blev förlängd i någon vecka eftersom alla flyg ställdes in. När jag väl fick tag på en biljett blev det med byte i New York, och jag kan inte sticka under stol med att det var rätt kusligt att flyga över platsen där de två tornen skulle ha stått och se... ingenting.

Såååå, det var min senaste resa utomlands men nu stundar nya tider!

Den 27 januari ska jag, min lilla Matilda, en väninna och hennes dotter åka till Prag!

Bild lånad från pragportalen.se

Både stor och liten packar med sig sin kamera och ger sig iväg ut på äventyr! Vår budget är minst sagt tight men jag misstänker att det finns en hel del att beskåda i det som anses som en av Europas vackraste städer...

Tips på billiga nöjen som även passar två små damer på 6 år tages tacksamt emot!

Titta in på Resfeber om du är sugen på att boka en resa själv. :)

Anna

Ett minne jag kommer att bära med mig så länge jag lever...

2012-01-15T07:45:00.001+01:00

Igår fick vi vara med om något helt fantastiskt!

Vi fick följa med och provåka en ny upplevelse som Hans (Häst och Grönsaksbonden) och hans samarbetspartner Monica Karlsson har planerat. Man åker med häst och vagn (eller släde om det finns snö) till en grillplats mitt ute i skogen, grillar korv och sedan åker man hem. Enkelt kan tyckas, MEN!

Det är sällan man, när man är med om något känner att; - Det här kommer jag att minnas resten av mitt liv!

Turen började med att Hans och Carisma kom och plockade upp oss vid Björksta kyrka. Sittandes på fårskinn och påbyltade varma filtar började så den spännande färden.

Carisma är av rasen ardenner. Man tappar nästan andan när man ser henne...

Hon är så vacker!

Till det sjungande ljudet av bjällror tog vi oss fram mot skogen.

Det känns tryggt att ha en så rutinerad hästkarl som Hans vid tömmarna. Han är lugnet själv och jag har svårt att se att han skulle kunna bli nervös eller stressad över någonting!

Om man blundar under färden kan man nästan tro att man är på väg till julottan... för sisådär 100 år sedan! ;)

Efter en spännande tur genom skogen, över både stock och sten med barn tjutande av förtjusning kom vi fram till grillplatsen. Och vilken grillplats sedan! Med utsikt över en å långt där nere kan man sitta och filosofera ett bra tag, medan Monica (eller var det nu Hans(?)) fixar en eld... ;) (Vi hade lite problem med att få fyr på den nämligen, men Hans fixade det på två röda.)

Jaaaa, han fick ju en hel del hjälp av barnen som var med på turen såklart. Här blåser Monicas dotter Maya på elden så den skulle få lite fart.

Efter en lång dag i skogen började det skymma och vi packade ihop för att påbörja färden hemåt.

När vi nästan var framme vid kyrkan igen, möttes vi av den här synen.

Tänk er den här bilden, bjällerklang och det taktfasta klapprandet av hovar och ni förstår vad jag menar med ett minne för livet.

Bor man i Uppsala, Stockholm eller Västerås med omnejd så tycker jag man ska boka in en oförglömlig tur med Carisma. Ungefär 10 personer får plats på vagnen så är man ett gäng kan man dela på vad turen kostar.

Jag behöver väll inte påpeka att det är en rätt miljövänlig upplevelse man får vara med om? (Om man inte räknar med utsläppen man genererar när man åker dit, dvs.) ;)

Titta in här för mer information: Häst och Grönsaksbonden

Anna

Ett inte helt bekvämt inlägg så här på fredagskvällen.....

2012-01-13T20:19:00.002+01:00

Vi jobbar hårt med att förändra vår inställning till framför allt mat hemma hos oss just nu.

Barnen är uppvuxna med att om något tar slut så handlas det nytt på en gång. Felet är vårt, men för att försöka ändra allas vår inställning till mat har vi i veckan testat ett nytt grepp. När smöret tog slut så köpte vi inte nytt! Vi har börjat med veckohandling i ordets rätta bemärkelse! Till saken hör att barnen kan bre på huuur mycket smör som helst på mackorna och sedan slänga dem... I stället för att bli arg och tjata mig gul och blå tänkte jag såhär...

Det vi köper ska räcka en vecka och gör det inte det så får man vara utan. Är man inte försiktig med de resurser vi har så tar de slut! Kan kanske vara något att tänka på för gemene man... mig inkluderat!

Efter några dagar utan smör så jublade alla när jag hade varit iväg och handlat mat igen. Nu är de fantastiskt försiktiga med hur mycket smör de tar och kastar inte så mycket mat över huvud taget längre! (Vi ska inte ropa hej ännu, det har bara gått en dag... ;))

För att visa barnen hur mycket mat de slänger har vi en stor bunke som kompost i köket som står så alla ser den. En dag ville Albin att vi skulle åka och köpa nya leksaker men då visade jag honom bunken och sa att all den där maten vi hade slängt faktiskt var pengar som vi kunde ha köpt leksaker för i stället. Aha sa han, och jag såg ett ljus tändas i den lille killens ögon. Jag lovade honom att om han lovade att vara mer försiktig med hur mycket mat han kastar så skulle vi åka iväg och köpa den där leksaken.

Mat är resurser, resurser är pengar!

Så enkelt att till och med en 4-åring kan förstå, men ändå så fantastiskt svårt att förändra!

Jag vill att mina barn ska förstå hur mycket arbete som ligger bakom att producera den mat vi äter och framför allt att resurserna inte är outtömliga. Smör tar slut...

Vad behöver en människa egentligen för att överleva? Mat, tak över huvudet, värme och kärlek. Varför låser vi oss då med en massa materiella saker som i sin tur kräver resurser för att kunna användas? Behöver vi egentligen två bilar, köket fullt med maskiner, tvättstugan och städskrubben fylld med kemikalier, en torktumlare för att torka våra kläder, en gräsklippare som går på fossila bränslen och nya kläder varje månad? Utan allt detta tar det visserligen längre tid att göra saker, MEN du har mer tid över eftersom du inte behöver jobba så mycket för att ha råd med allt!

Min man tog faktiskt beslutet att vi ska sälja den ena av våra bilar efter jul och så cyklar han till jobbet. Han har två mil till jobbet och börjar kl 06.45 varje morgon. ;)

Han får motion, vi sparar pengar och framför allt, vi sparar på miljön! Varför gå till ett gym och springa på ett löpband som drivs av el när du enkelt kan börja cykla till jobbet i stället...

Livet vi lever är så sjukt så man förundras över att inte någon reagerar! Skippa gräsklipparen och kör med handjagare i stället. Du får välbehövlig motion, gräset klipps och man slipper buller och avgaser från gräsklipparen.

VARFÖR ÄR VI SÅ RÄDDA FÖR ATT ARBETA FYSISKT? Vad är det som är så farligt med att jobba så man blir trött i kroppen? Vi behöver arbeta med våra kroppar för att må bra. Ingen sover så gott som den som har arbetat hårt under dagen och känner sig tillfredsställd med sitt dagsverke...

Några små tips bara för den som gärna vill förändra sitt liv men inte vet vart man ska börja!

Anna

Idag är ingen vanlig dag!

2012-01-13T12:34:00.000+01:00

För det är Gunnars födelsedag hurra, hurra, hurraaaa!

Vår solstråle fyller 1 år idag!

Jag kan inte fatta att det bara var ett år sedan han kom in i våra liv! Som med alla barn vi har känns det som om de alltid har funnits där... Jag kan inte minnas hur livet var innan han kom till oss. :)

Gunnis är alltid glad.

Jag tror faktiskt han föddes med ett leende på läpparna! Efter den omtumlande förlossningen som slutade i ett akut snitt har livet med fyra små troll gått som en dans. Tiden var ju faktiskt redan slut så jag har lärt mig att omfördela den ytterligare... Men det är minsann ett kärt besvär!

Vi är fattiga på pengar men oerhört rika på kärlek!

Tänk vad fantastiskt det är att leva livet precis som man vill ha det!

Jag/vi har bestämt oss för att strunta i normer och den allmänna uppfattningen om hur man ska leva sitt liv och i stället leva som vi vill. Det är en sådan oerhört befrielse så jag kan omöjligt beskriva hur det känns! Varje morgon vaknar jag lycklig över att få sätta igång med dagen, och varje kväll går jag och lägger mig med tusen idéer och planer över vad jag vill göra framöver. Det allra bästa är att jag nu har alla redskap jag behöver för att genomföra dem! Det är en klyscha men ack så sann... livet är för kort för att inte förändra det man är missnöjd med NU!

Anna

Potatis för självförsörjning...

2012-01-12T10:41:00.001+01:00

I år ska vi äntligen ge oss på det här med att bli självförsörjande på grönsaker på riktigt. Problemet är ju bara att veta hur mycket man förbrukar på ett år... Hur många morötter äter vi i veckan, hur länge kan man lagra kål, hur ska jag lyckas överlista sniglar, kålfjärilar, morotsflugor och lökflugor, hur många kvm land krävs för att odla allt? Frågorna är många men viljan är stor! :)

Tidigare år har jag inte tänkt så mycket på vad vi egentligen kommer att äta upp utan mer på att jag har velat testa så många olika grönsaker som möjligt. Den viljan har jag kvar men i år är prio 1 att få fram mat!

Vi är lyckligt lottade som har en stor frysbox men för rotfrukterna har jag tänkt göra en stuka.

Som jag längtar efter att kunna gå omkring i min köksträdgård och pyssla bland blommor och blad.

Anna

Fingrarna i jorden... äntligen!

2012-01-11T09:50:00.000+01:00

En liten kille med sin lilla hund...

Solen börjar titta fram då och då och det känns i hela kroppen!

Igår fick jag äntligen kronärtskocka, chili, paprika, physalis, tomat och aubergine i jorden. Det är lite tidigt för dem egentligen men jag har en idiotsäker plan i år! :) I mitt kontor ska de små liven få bo, belysta med lågenergi byggbelysning som har ett kallt sken. Sabina förklarade att kallt sken främjar växten medan varmt sken främjar blomningen så då borde ju sådan byggbelysning fungera. Den avger inte så mycket värme och i rummet har jag helt stängt av värmen för att de små liven, när de behagar titta upp, ska bli tjocka och trinda i stället för långa och rangliga. Det bara måste ju fungera!

I år kan inget gå fel! ;)

Anna

Ännu ett suveränt miljö/spartips!

2012-01-10T20:06:00.001+01:00

Vilket bra tips jag fick av Lotta med den fantastiska bloggen Vid vätterns strand!

Hos oss äts det massor med apelsiner såhär års, så varför då inte göra som Lotta och helt enkelt skala av det yttersta på skalet och torka det? Suveränt tips i all sin enkelhet! Lotta skrev att hon använde skalet i kakor och olika såser och det låter ljuvligt i mina öron... Man kanske till och med skulle våga sig på att sylta skal som man sedan kunde använda till ambrosiakakan som är ett måste till våren hos oss. Måste testas! På så vis slipper man både ett och två E-ämnen som finns i de färdigsyltade skalen man köper.

Tack Lotta för att du delade med dig!

Fler miljösmarta spartips kommer!

Sitter du på något smart tips som du vill dela med dig av, skriv gärna en kommentar och berätta. Jag publicerar dem eftersom här på bloggen...

Anna

Tid är inget man får, det är något man tar!

2012-01-09T22:00:00.001+01:00

I det enkla ligger det vackra...

Det gäller att ta sig tid att njuta... tid är nämligen inget man får, det är något man tar!

Vad vill vi egentligen fylla våra liv med?

Tid att njuta, tid att se, tid att känna, tid att prata...

eller ting?

Man kan få allt man drömmer om... det gäller bara att drömma om rätt saker... ;)

Anna

Titta så fint!

2012-01-09T14:52:00.001+01:00

Igår eftersökte jag tips på saker man kan göra som sparar både pengar och miljö och titta vad Carolina med bloggen Ekomam har gjort!

Av gamla lakan har hon sytt fantastiskt vackra påslakan till sin säng. Tänk er känslan att krypa ner i en säng bäddat med sådan kvalité på bomullen. Jag ryser av välbehag bara vid tanken... :)

Att sy på tyg med mönster på den ena sidan var riktigt sött! Bara att vända när man ledsnar på att ha det vitt... Nu bara måste jag gräva runt i mitt linneskåp och se vad jag kan hitta! Tack Carolina för tipset!

Om du har några smarta idéer, snälla dela med dig så skriver jag och tipsar om det här!

Anna

Sparsamhet är en dygd. ;)

2012-01-08T20:11:00.003+01:00

Idag har jag haft en fantastisk dag!

Solen har strålat, barnen har kvittrat och mannen har varit på sitt allra bästa humör! Kort sagt en faaaantastisk dag!

När jag sitter och skriver det här så står en stor kastrull med köttfond på spisen och sprider en väldoft i huset medan barnen sover tryggt i sina sängar.

Idag har jag bakat bröd, gjort kålsallad och lagat mat för större delen av veckan. Det är så skönt att vara väl förberedd och bara kunna plocka fram maten ur frysen i stället för att ha ett koppel ledsna barn i hasorna och på samma gång försöka få till en middag.

Dessutom sparar vi pengar!

Att spara pengar är inte bara bra för plånboken ser ni, det är bra för miljön också! Det är billigt att leva klimatsmart...

Dra ner några pinnar på inomhustemperaturen - spara el - spara pengar,

laga storkok - spara energi - spara pengar,

ät mat efter säsong - spara pengar - spara på jordens resurser,

kasta mindre mat - spara pengar - spara på jordens resurser,

odla dina egna grönsaker - spara pengar - spara resurser... ska jag fortsätta? ;)

Förra året såg jag att Mia med bloggen kinoko torkade skruttiga citrusfrukter i stället för att slänga dem och nu med en stor skål med skrumpna apelsiner var jag bara tvungen att testa. Jag tänker mig att de kommer att bli fina som dekoration i kransar och annat framöver.

Kan vi inte hjälpas åt med lite tips på vad man kan göra som sparar pengar och på samma gång är bra för miljön såhär efter jul?

Låt fantasin flöda!

Anna

Våra bebisar...

2012-01-08T10:32:00.000+01:00

Det är så härligt att se relationen som växer fram mellan Freja och Gunnar. De är så söta ihop och jag kan tänka mig att de båda kommer att ha mycket glädje av varandra framöver. Tyvärr har det uppstått komplikationer på Frejas ena armbåge men vi håller både tummar och tår att hon inte ska behöva genomgå en tredje operation. Det som gör det hela än mer besvärligt är att trots att hon är fullförsäkrad så täcker försäkringen bara en operation på en armbåge. Vi har med andra ord betalat för en operation ur egen ficka redan nu fast hunden inte går att försäkra mer! Den här formen av problem drabbar alltid båda armbågarna så tala om att försäkringsbolagen har garderat sig.

Hur fin och underbar hon än är så skulle jag nog idag inte välja en valp av den här rasen. Lätt att vara efterklok men med tanke på allt hon har fått gå igenom och hur dåligt hon har mått så skulle jag råda blivande valpköpare att tänka efter både en och två gånger innan man bestämmer sig för ras. Kolla i försäkringsbolagens statistik över hur drabbad rasen är av sjukdomar så får man en ganska god bild av riskerna du löper för att just din hund ska drabbas av ärftliga sjukdomar eller skador.

Frejas båda föräldrar var friska men inte hjälpte det... :(

Vi älskar verkligen den här hunden men billig i drift är hon inte! Hon tuggar på allt! Efter att ha ätit upp mannens pannlampa och mina fiiiina lovikavantar min mamma stickat åt mig fick vi nog och åkte iväg och köpte rejäla märgben åt henne. Vanliga tuggisar äter hon upp på någon timme (oavsett hur stora de är) men märgbenet hon fick igår håller hon på med än! ;)

Anna

En dröm...

2012-01-06T22:05:00.001+01:00

Jag kan nästan inte hålla mig i skinnet längre!

Idag har jag suttit och planerat för årets odlingar och jag skojar inte när jag berättar att jag så långt har fått ihop två A4 sidor med grönsaker och blommor jag vill odla!

I år är första året jag satsar på att vi ska kunna vara självförsörjande på grönsaker större delen av vintern och inte bara under sommar och höst! Tänk vilken dröm att kunna gå ut till sin stuka och hämta in veckans ranson av ekologisk, närproducerad potatis!

Med den nya marken vi har fått tillåtelse att bruka har nya möjligheter öppnat sig...

Varje vinter har jag suttit och kliat mig i huvudet och försökt få ekvationen -plats / mängden grönsaker vi vill odla, att gå ihop. Nu behöver jag inte fundera längre! Det är knappt jag kan tro att det är sant!

Min största dröm (att vara självförsörjande på grönsaker större delen av året) är på väg att slå in och det allra bästa är att min man äntligen (efter 10 år) har förstått värdet av att kunna gå ut i vår trädgård och hämta in dagens middag.

Faaaast sådär jättemycket hjälp med att välja grönsaker får jag inte av honom direkt... Han skrattade när jag visade honom listan och frågade om det var något han ville tillägga i grönsaksväg. *fniss*

Anna

Badrumsinspiration...

2012-01-05T12:26:00.000+01:00

Vårt badrum har bara några år på nacken men med fyra barn så sliiiits inredningen snabbt!

Min största dröm just nu är två handfat så vi kunde slippa stå och trängas så fort vi ska tvätta händerna innan maten... En annan sak som skulle behövas hos oss är en duschvägg vid vårt badkar. På INR.se kan man enkelt beställa efter sina önskemål och anpassa väggarna efter badrummet och inte tvärt om...

Huuuur snyggt är inte badrummet här nedan? Hittade bilden på en sida med badrumsinredning och jag ska inte sticka under stol med att den där byrån också skulle kunna få flytta hem till mig när som helst! ;)

Bild lånad från inr.se

Glamour är nog det ord man kan förkorta mina badrumsdrömmar med...

Bild lånad från inr.se

Jag hoppas ni får en härlig Fredag!

Anna

2012 är mitt år!

2012-01-05T10:17:00.000+01:00

I år tänker jag ge mig på det här med kål igen... Skam den som ger sig brukar man säga och efter att ha försökt i snart 5 år så ska jag lyckas i år! Jag har tre fiender som gör kålodlandet allt annat än enkelt. Jordloppor, sniglar och kålfjärilar...

Med förodling i varmbänk kommer jag runt problemet med jordloppor som finns i massor här hos mig. Hot nr två på listan är sniglar och de gör odling på friland omöjligt. Men med odling i pallkrage, ihärdigt plockande och snigelgift (järnsulfat) så går det faktiskt att hålla de rackarna på en rimlig nivå. Värre är det med kålfjärilarnas hungriga larver som äter upp allt! Minsta lilla reva i fiberduken och det är kört! Men i år ska jag testa Toves variant med små hus av myggnät som rimligen borde hålla den mest ihärdiga fjäril på avstånd. Hoppet är ju som bekant det sista som lämnar människan och nu *"#** ska jag lyckas!

Spetskål 2011

Något annat som måste testas igen är melon. Efter att ha fått två knytnävsstora meloner som i mitt tycke smakade huggorm fick jag blodad tand och ska köra på vattenmelon i år! Varför göra det enkelt för sig? ;)

Idag har jag tagit hand om min sista pumpa som har legat i köket och väntat på att få hamna i grytan. Vilken grönsak! Jag skördade dem i slutet på september och har kunnat lagra dem ända till januari!

Det är en grönsak i min smak!!!

För er som undrar över hur det går med mina skribent/fotograf drömmar så kan jag berätta att jag har sålt ett reportage till nu! Detta har jag skapat helt själv och kommer att publiceras i tidningen "Livet på landet" i oktober (förutsatt att allt går som det ska). Man kan aldrig vara riktigt säker när det kommer till tidningar och deras planering. ;)

2012 är mitt år! Det känner jag ända ner i tårna! :)))

Anna

Den obotliga optimisten?

2012-01-04T10:05:00.000+01:00

Jag äääälskar den här tiden på året!

För mig som är uppvuxen i nordligaste Norrland och numer bosatt på betydligt sydligare breddgrader känns det som om våren börjar redan i januari! Ljuset återvänder, odlingssäsongen i växthuset börjar i februari och sedan rullar det på...

Jag väljer att ta ut lyckan i förskott så hinner jag njuta av den två gånger! ;)

En vår i Tornedalen där jag tillbringade mycket tid som barn ser ut precis såhär, trots att bilden är tagen i Västmanland!

Takdropp och en sol som precis når över trädtopparna.

Idag ska jag planera för årets odlingar. Än har ingenting gått fel, inga kålfjärilar har hunnit lägga ägg på mina kålplantor, inga morotsflugor har invaderat morotslandet och sniglarna bortglömda sedan länge... Kort sagt, jag är full av tillförsikt att det här kommer att bli den bästa trädgårdssommaren någonsin! (Som jag av någon outgrundlig anledning alltid är såhär års...) ;)

Tack för alla fina ord angående mitt förra inlägg...

Anna

Älskade barn

2012-01-03T10:03:00.001+01:00

När jag väntade mitt första barn önskade jag hett och innerligt att det skulle vara en flicka. När det visade sig att det faktiskt var en liten tjej kunde jag knappt tro mina ögon! Idag har jag svårt att förstå varför det var så ooootroligt viktigt. Ett barn är ett barn... man föder inte ett kön, man föder en person. Med tre söner efter denna lilla flicka vet jag det!

Förresten kan jag idag även se att det inte hade gjort någon skillnad om jag hade adopterat mina barn. (Lätt för mig att säga som har fött fyra...) men jag känner i hjärtat att för mig hade det inte gjort någon skillnad. Barn är barn och man älskar dem för den person de är och blir! Hade jag inte kunnat få barn hade jag såklart alltid undrat om det skulle kännas likadant, men nu vet jag att för mig hade det inte spelat någon roll! Arvet man ger till sina barn är inte gener utan deras barndom!

Hela livet påverkas av hur barndomen såg ut... så låt oss ge våra barn en fin barndom!

Älska dem mycket och se till att de vet att du alltid finns där, oavsett vad som händer!

Älskade barn blir kärleksfulla vuxna

Anna

Tillägg: Jag ber om ursäkt om uttrycket egna barn sårade någon. Det är nu borttaget... Hela poängen med inlägget är ju just att det inte spelar någon roll varifrån barnen kommer. De är att de är barn som älskas precis som de är som spelar någon roll!

När vi nu ändå talar om tanter...

2012-01-02T10:26:00.002+01:00

Tänkte jag visa vad man kan hitta på med dem... :)

Är inte färgkombinationerna läckra så säg...

I år tänker jag blanda dahlior och tagetes hej vilt i min trädgård...

Dagen ska användas för att planera mina odlingar. Det kan vara något utav det roligaste jag vet! ;)

Anna

Tacksamma tanter...

2012-01-01T19:58:00.001+01:00

2011 var det första året jag verkligen lärde mig uppskatta alla dessa bortglömda blomsterskatter!

Gula och orange blommor har jag helt enkelt inte haft vett att uppskatta innan. ;) Den som inspirerade mig till att ens sätta fröerna i jorden är utan tvekan Anna med bloggen Anna Vattenkannas Trädgård. I hennes trädgård på 180kvm finns det ett woodland, en tropisk djungel, en grusträdgård, en koidamm och en liten torrhed men kanske framför allt färg!

Tagetes, ringblomma och krasse blommar snällt hela sommaren och lyser verkligen upp trädgården som små solar. Varför har jag hållit på i alla dessa år med kinkiga nymodigheter när det finns tacksamma tanter som blommar från vår till höst?

I höstas samlade jag huuur mycket fröer som helst från dessa blommor, så jag kan lova att vi går en färgsprakande sommar till mötes här på bloggen. :)

PS: Jag vet att den sista damen inte riktigt hör till sällskapet men jag tyckte hon var så vacker så jag kunde inte låta bli... ;)

Anna

Man kan inte mer än misslyckas...

2012-01-01T10:50:00.001+01:00

Gott Nytt År!

Vilken vacker dag det var igår... Solen sken och vi bestämde oss hastigt och lustigt för att besöka Vallby Friluftsmuseum som finns i vår stad. Det skapades år 1921 och påminner i mångt och mycket om Skansen, med gamla byggnader och lite lantrasdjur. Hela familjen älskar att vandra omkring där.

Jag tycker det är så spännande att tänka sig in i hur livet såg ut förr...

Det här lilla huset till exempel använde man till att sko hästar i.

Jag undrar hur många hästar som har stått och nött med halsarna mot dessa plankor...

Kanske var det en smed som hade det här lilla huset på gården och tog emot hästar som behövde nya skor... Tanken svindlar...

På Vallby bor det en en nordsvensk, en ardenner och ett gotlandsruss. Har man tur står de vid staketet och låter sig bli klappade, men idag var det mest maten som lockade. Någon gång i mitt liv ska jag ha en gård och lite djur. På den gården ska det absolut bo minst en nordsvensk!

Jag är en lyckligt lottad kvinna som har en man som drömmer om samma saker som jag gör... ;)

Vad drömmer ni om?

Såhär på ett helt nytt, färskt år blir drömmar mer aktuella eftersom man tänker efter hur året har varit och vad man önskar från det nästa. Jag vet att det här året kommer att innehålla massor med spännande möten eftersom jag i år kommer att satsa fullt ut på mitt skrivande och fotande.

Fantastiskt att göra det man älskar!

Man kan inte mer än misslyckas och gör man det är det bara att prova igen! ;)

Anna

Det började med 16 st...

2011-12-31T08:58:00.000+01:00

16 kycklingar kom Niklas hem med i juni och då hade vi redan två höns och en tupp. Efter framfart av grävling, skata och duvhök är vi nu nere på 3 hönor och två tuppar...

Till våren ska jag bygga ut deras utegård och förstärka den överallt så kanske, kanske kan vi få ett och annat ägg under sommaren.

Inatt har Freja gnagt av sladden till min dator (det var inte el i den) så vi får se om jag får tag på en ny idag... Nu ska jag ut på en lååååång promenad för att försöka trötta ut odjuret! ;)

Anna

Matinspiration till nyår!

2011-12-30T18:36:00.003+01:00

Ett urval av bilder på mat jag lagat under året som gått...

Anna

Våra älskad ungar!

2011-12-30T10:13:00.002+01:00

En bildkavalkad på barnen...

Jag låter bilderna tala för sig själva! :)

Idag ska vi äntligen fira far i huset! Han fyllde 40 år den 26/12 men då låg mor däckad så det bidde inte så mycket firande alls.

Meeeen i morse väcktes han med (skön?)sång och den obligatoriska födelsedagsmuffinsen.

Grattis älskling!

Anna

Köksträdgården i bilder...

2011-12-29T18:34:00.000+01:00

Vad roligt det är när ni engagerar er och tycker till om bloggens utseende! Det är ju även för er skull jag sitter här och skriver och lägger upp mina bilder.

Jag vill ju dela med mig av det jag älskar allra mest! Skulle jag bara göra det för min egen skull kunde jag lika gärna skriva en dagbok. ;)

Det lutar åt att flest röstar på vit bakgrund och jag är böjd att hålla med. Meeeen eftersom jag har svart just nu tänkte jag passa på att visa mitt gångna år i bilder i stället för en massa text. Den 1 Januari återgår jag till vitt men till dess får ni stå ut med svart. Jag hoppas det känns bra för er med...

Först ut är bilder från köksträdgården.

I morgon hade jag tänkt mig en bildkavalkad på våra barn och djur...

Ha nu en underbar torsdagskväll!

Anna

Vad tycker du?

2011-12-28T16:41:00.002+01:00

Jag har en liten undran som jag skulle vilja ha hjälp med. Idag gjorde jag om bloggen till svart bakgrund för jag själv tycker att bilderna framträder bättre mot en svart bakgrund än mot en vit.

Vad tycker du?

Var det bättre med en vit bakgrund? Kanske är texten lättare att läsa när bakgrunden är vit och texten svart?

Svåååårt!

Snälla hjälp mig och säg vad du tycker!

Det går alldeles utmärkt att lämna en kommentar även om man inte har någon blogg. Klicka på "anonym" och skriv ner vad du har på hjärtat...

Anna

Man får inte vara dum...

2011-12-28T12:06:00.000+01:00

I år ska jag för första gången odla chili! Det har inte känts meningsfullt att göra det tidigare eftersom mina små parvlar inte har ätit kryddad mat, men nu ska det bli ändring på den saken. Jaaaaaa, jag tänker ju inte laga mat som är så stark så det ryker ur öronen på oss men lite mer spicy ska jag nog våga mig på.

Men ni ska inte tro att jag kommer att köpa på mig fröer från när och fjärran för den skull! Snål som jag är så tänker jag först testa om det går att odla ifrån de chilifrukter jag kan köpa i affären. Förra året odlade jag både paprika och tomat från färska grönsaker och fördelen är att man inte bara får frön utan även kan äta upp grönsaken i fråga.

Jag säger som min far alltid sa när jag var liten... -Man får inte vara dum, då kan man bli konsumföreståndare. (Behöver jag tillägga att han var ICA handlare i själ och hjärta!)

Även i kryddhyllan kan man hitta lite olika spännande kryddfröer att så. Hur det experimentet faller ut ska ni få se längre fram. Det jag speciellt har siktat in mig på är vallmofrö. Borde inte de gå att så och få finfina blommor till sommaren? Spännande tycker i alla fall jag!

På den här sidan har jag hittat lite mer info om chili och hur man odlar den. Nu ska jag och familjen åka iväg och handla mat. Känns som ett jätteprojekt eftersom jag ännu inte är helt återställd men jag bara måste hemifrån ett tag! Någon som känner igen sig? ;)

Anna

Busarnas buse!

2011-12-27T20:46:00.001+01:00

Om man ändå kunde förstå vad det är för tankar som snurrar runt i små huvuden.

Det här är en av de första bilderna jag tog på Freja när hon kommit hem till oss. I slutet på juni blev vi äntligen med valp igen, men föga anade vi vad som väntade... ;)

Jag har haft hundar förr. Närmare bestämt 3 stycken har jag hunnit med om man inte ska räkna med Laban som tog hand om mig som spädbarn... Han tog verkligen sin uppgift på allvar och morrade åt alla som inte tillhörde familjen om de försökte komma nära mig. Jag har en bild där vi ligger på rygg båda två och fäktar med benen i vädret. Han gjorde tydligen ofta så, vår Laban, härmade mig när jag låg på golvet och pysslade med sådant som bebisar gör mest. Men trots denna bakgrund med hundar har jag aldrig stött på maken till hund tidigare...

Det var ingen hundvalp som flyttade in hos oss! Det var en dunig nallebjörn med sylvassa tänder som gjorde det!!!

In kom Freja och ut åkte alla mattor, leksaker, skor och kläder. Barnen var livrädda för monstret vi fått in i huset och det tog bra många veckor innan de slutade skrika i panik när hon kom farande med tänderna i högsta hugg.

På fyra månader hade hon vuxit såhär mycket och nu hade vi helt plötsligt en mönsterhund! Barnen behövde inte städa undan varenda pinal av rädsla för att Freja skulle äta upp dem. Tja, kanske en och annan bit lego slank ner, men inte mycket mer än så.

Denna lilla gourmand har satt i sig både det ena och det andra. Jag höll på att tappa hakan när hon av allt hon har ätit i sina dagar ratade rå lever?! Va? Hönsskit kan hon gladeligen glufsa i sig men lever - icke! Man äter väll inte vilken slags skit som helst? ;)

Idag är mönsterhunden long gone! Busarnas buse har återigen intagit vårt hem och våra hjärtan. Aldrig kunde jag tro att en hund kunde vara så besvärlig och på samma gång alldeles, alldeles underbar.

Fast jag är inte helt säker på att Tor känner på samma sätt... ;)

Tack för alla gulliga krya på mig hälsningar!

Blir så varm i hjärtat när jag läser vad ni skriver! :)

Kram/ Anna

En urvriden trasa...

2011-12-26T14:01:00.002+01:00

Det var rätt länge sedan jag var så sjuk som jag är just nu. En dunderförkylning med öroninflammation och sprucken trumhinna toppat med magsjuka... den du! ;)

Jag tror man kan likna mig vid en urvriden trasa utan att ta i...

När jag ligger här i sängen och inte har ork att ta tag i något vettigt drömmer jag mig bort till våren i stället.

Spirande grönska i min köksträdgård ger i alla fall mig hopp om livet!

Jag sitter med min frölista och försöker få någon ordning på vad jag ska satsa på i år och vad jag kan lämna därhän... I år har jag fördelen att jag har mer mark att odla på vilket ger mig helt nya möjligheter. Drömmen är att bli självförsörjande på grönsaker större delen av året och inte bara under sommar och höst som vi är nu.

Majs är en av växterna jag planerar att odla på den lilla åkerplätten vi får låna av vår snälla bonde. Inget smakar som nyskördad majs man stoppar direkt i en kastrull med kokande vatten. Majs tappar ju nämligen i smak direkt från stunden den skördas.

Oooo som jag längtar efter att få stoppa händerna i en solvarm mylla och att få pyssla om mina små spirande köksväxter. Livet behöver inte vara mer komplicerat än så...

Anna

Vår julafton i bilder...

2011-12-24T21:59:00.000+01:00

Mycket väntan blir det... ;)

Bordet står dukat och väntar på att Kalle Anka ska ta slut på TV.

Albin väntar på att få ta för sig av julmaten.

Matilda väntar otåligt på tomten.

När tomten kom fick han för första gången någonsin en kram från alla barn.
Han har väntat länge!

Lille Gunnar väntar på paket...

Hustomtarna väntar på att få tassa upp ur vrårna och ta för sig av den goda julematen...

GOD JUL!

Ingen jul utan Viktor...

2011-12-23T20:50:00.000+01:00

Jag kan inte tänka mig en jul utan att jag har hunnit läsa dikten "Tomten" skriven av Viktor Rydberg (1828-1895) för mina barn. Vissa läser julevangeliet men jag, jag läser Tomten!

Nu sover mina små i sina nybäddade sängar, mannen skurar golven och jag har precis tagit ut ostkakan ur ugnen. På spisen i en järngryta puttrar sakta vasslen för att bli till messmör. Alla paket är inslagna, maten är lagad och huset är relativt rent. ;)

Välkommen jul!

Jag önskar er alla en fantastisk JUL!

Varm kram

Anna

Checklistan går som en dans!

2011-12-22T21:29:00.001+01:00

Leverpastej á la hemmets kokbok - check!

Rullsylta - check!

Årets julbad - check!

Sådär! Nu - glögg och paketinslagning! :)

Anna

Bounty -home made!

2011-12-22T10:06:00.000+01:00

Nu är vi på banan igen!

Igår lagade vi julkorv, gravade lax och kokade en stor kastrull med risgrynsgröt! Åh, vad roooligt det är att laga mat! :)

Till middag bjöds det såklart på julkorv och barnen var som tokiga! Min Matilda som alltid är "svår" med maten åt huuur mycket som helst och besvikelsen lös i ögonen när korven vi kokat var slut. Sådant värmer en mammas hjärta, när det man gör uppskattas av de små! Receptet på korven kommer jag att lägga upp på min mat och bakblogg så snart jag har hunnit fota...

Något annat som jag däremot har hunnit med att fota är dessa gaaalet goda chokladbitar som påminner om Bounty.

Med lite smör i chokladen slipper man den där stenhårda ytan som jag har lite svårt för när det kommer till choklad.

Kaffe och en chokladbit... kan det bli bättre? ;)

Gillar du Bounty men vill slippa ifrån konserveringsmedel och e-ämnen, gör de här! Receptet hittar du här.

Nu ska jag fortsätta med den gooda julmaten!

Leverpastej, julskinka, rullsylta och lite olika sallader står på schemat för dagen.

Anna

Julfrid -var är du?

2011-12-21T10:53:00.000+01:00

Nu håller vi tummar och tår att julfriden ska infinna sig i det Forslundska residenset... ;)

Igår kväll fick vår lilla Albin återigen svåra magsmärtor och det blev ilfart till akuten och röntgen. Nu har vi fått en diagnos vi kan tro på vilket känns otroligt skönt. Tydligen har han drabbats av något som kallas körtelbuk vilket är helt ofarligt men väldigt smärtsamt. Lilleman är hemma igen och nu kan vi koncentrera oss på att göra jul.

Aldrig har jag sett så mycket fram emot att få ställa mig i köket och laga mat!

I förra inlägget visade jag godis och annat som vi gav till "vår" bonde. Godiset paketerade jag i strutar jag gjort av vanligt kopieringspapper. Först "målade" jag dem med en blandning av starkt pulverkaffe och te. Efter att ha torkat pappren i ugnen på låg värme kopierade jag över ett notmönster på dem. Det går såklart bra att kopiera över vilket mönster, text eller bild man vill så länge man håller sig till sepia toner för att få en gammaldags finish. För att se ett annat användningsområde till liknande papper kan du titta in här.

Nu låter vi bli att stressa och gör sådant som vi tycker är roligt!

Tummis! ;)

Anna

Bondens julkorg

2011-12-20T08:59:00.001+01:00

Vad svårt det är att visa någon hur tacksam man är!

"Vår" bonde ställer alltid upp på alla idéer vi har och hjälper alltid till när vi ringer honom. Varken jag eller min man har någon pappa att ringa när det kör ihop sig så "vår" bonde är ovärderlig och betyder mer än han någonsin kan förstå! I ett försök att visa hur mycket vi uppskattar det han gör för oss ger vi honom varje år en julkorg.

Det känns så ynkligt men vad kan man ge någon som redan har allt och aldrig vill ha hjälp tillbaka fast man erbjuder sig om och om igen?

Årets julkorg blev ett potpurri av hemgjort godis, marmelad, vinäger, julstrumpor, badsalt osv...

Jag hoppas att han någon stans förstår hur mycket vi uppskattar hans hjälp!

Anna

Din tid är det som betyder något!

2011-12-19T08:56:00.000+01:00

Gårdagen bjöd på mycket oro i vårt hus.

Albin (4år) hade magknip som återkom med intervaller hela dagen men när kvällen kom blev det mer och mer intensivt så vi bestämde oss för att ta honom till akuten. Tankar om hemska åkommor som tarmvred eller blindtarmsinflammation uppenbarade sig för mitt inre. De blev inlagda för observation över natten men nu verkar det (tack och lov) som om smärtorna har lugnat ner sig.

Vad maktlös man känner sig när ens barn mår dåligt! Allt julfix känns med ens ganska överflödigt, det är ju ändå att umgås och ha roligt tillsammans som betyder något. Vem bryr sig om hur många sorters sill vi kan äta på julbordet, hur rent huset är, om vi har 7 sorters kakor att äta till kaffet eller om entrén ser sådär fantastiskt inbjudande ut?

Hallonvinäger gjord på vildhallon, citron och mejram.

Att sätta sig ner och spela spel med sina barn, grilla korv, åka pulka och komma in efter en dag ute i snön och dricka varm choklad, tända en brasa och läsa sagor... DET betyder något! Det allra värdefullaste vi har är vår tid, låt oss ge mer av den till våra barn!

Jag fick ett tips på julklapp till barnen från min goda och otroligt kloka vän Maria... varför inte ge en upplevelse tillsammans med dig i julklapp? Det kostar inte mycket mer än tid så varför inte satsa på det i år?

Av alla julklappar jag fick när jag var barn (och de var åtskilliga eftersom jag växte upp på det glada 80-talet) så minns jag kanske 3. Det som däremot sitter som klister i mitt minne är de gånger mamma eller pappa tog med bara mig på någon utflykt. En picknick i skogen, en tur på sjön för att pimpla, en tidig morgontur till älven och se på när solen går upp... sådant minns man!

Slösa inte bort din dyrbara tid på att stressa med städning och annat du egentligen inte vill göra såhär i jultid, umgås med de som verkligen betyder något i stället! Stress har aldrig gjort någon glad, och är det inte meningen att man ska vara glad när det är jul? ;)

En slutkörd mamma och pappa som stressar som djur för att få till den där julstämningen med städat hus, hemlagad mat och tusentals julklappar tror jag de flesta barn kan hoppa över om de i stället får tid med dig.

Du och din tid är det som betyder något!

Anna

Julgodis...

2011-12-18T16:01:00.000+01:00

Från och med i morgon har vi jullov!

Här hemma har lugnet intagit familjen och barnen leker med varandra hela dagarna. Det är så härligt att höra dem konversera med varandra och man häpnar över vilka saker det är de har snappat upp från sagor, tv och sådant som händer runt omkring oss. Det är sällan det man tror ska fastna, gör det...

Själv har jag lagat massvis med julgodis, så under den här veckan kan ni räkna med ett och annat recept på både julgodis och julmat. Lax ska gravas, sill ska läggas in, bröd bakas, leverpastej, korv, sylta och sallader ska tillagas. Vi har tänkt ta det lite lugnt när det kommer till antalet rätter och i stället satsa på kvalité på det som faktiskt ska få vara med på julbordet.

Ischoklad är en barnfavorit hos oss. I år gjorde jag en variant med vit choklad och en med mörk, vilka båda blev klart godkända. Just nu är jag så dödligt less på choklad att jag inte vill se åt en pralin på ett bra tag! Jag är inte chokladälskare, vilket mina barn av någon outgrundlig anledning har blivit. Meeen det är riktigt roligt att laga godis när det blir så uppskattat av de små liven!

Anna

Hallonröda sommardrömmar...

2011-12-18T12:36:00.001+01:00

När jag ser vinterns bruna hallonsnår pirrar det lite i kroppen.

Inte därför att de är en särskilt upplyftande syn i sig, utan därför att de minner om en annan tid som dessutom kommer att komma igen!

Tänk när man återigen kan äta solvarma hallon direkt från busken. Inga odlade hallon i världen kan slå vildhallonen i smak! Här i Mälardalen avlöser hallonsnåren varandra och jag behöver bara gå utanför staketet för att få ihop till efterrätt. På sommaren brukar vi faktiskt gå på promenad hela familjen och plocka vår dessert.

Ljuva sommarminnen jag kommer att bära med mig resten av mitt liv!

Anna

Drömmar om en veranda...

2011-12-17T11:45:00.000+01:00

När vi nyligen hade byggt vårt växthus inredde jag det till ett mysigt uterum med en gammal järnsäng, levande ljus och annat fint. Det var innan min odlingsfanatism hade blommat ut på riktigt. ;)

Kräftskivan firades såklart inne bland tomater och citroner och det var till och med mysigare än bilderna kan återge.

Den gamla järnsängen köpte jag från Blocket efter ett hett tips från Kathrine som har bloggen Fågel Blå. Hon hade sett att jag letade efter en järnsäng och kom direkt att tänka på mig när hon såg annonsen.

Så snällt!

Eftersom jag numer har två stooora odlingsbänkar i växthuset får jag inte plats med mer än en stol och ett litet bord men till våren hoppas och tror jag att vi ska få fingrarna ur och kommer igång med vårt verandabygge. De flesta fönstren har vi redan, så efter jul ska jag börja renovera dem så mannen ska sakna ursäkter. ;)

Anna

Ljus -home made!

2011-12-16T09:03:00.000+01:00

Jag fick ett så sött ljus av fina Anna när hon var och hälsade på mig sist.

Hon har gjort det själv genom att smälta gamla ljusstumpar som blir kvar när ljusen brunnit ner.

Så smart! Där kan man tala om att spara på miljön... Vi måste ju slänga massor av ljusstumpar varje år som egentligen skulle gå att ta tillvara. Snyggt blir det ju också! :)

Min fina "kruka" till hyacinter kommer fram varje jul. Den är perfekt anpassad för tre hyacinter i sina fyrkantiga krukor och eftersom de inte behöver vattnas nämnvärt behöver man inte vara orolig att de ska drunkna... Jag köpte den på en lokal trädgårdshandel som heter Åsby Trädgård för något år sedan...

Idag ska jag och barnen åka till en god vän och julpyssla. Smällkarameller och lite annat pyssel i papper står på schemat. Meeen vi får se om vi inte mest bara sitter och pratar och dricker kaffe medan barnen leker. ;)

Anna

Liten börjar bli stor!

2011-12-15T20:59:00.000+01:00

Min lilla bebis är inte längre någon bebis!

Han är ett litet barn!

11 månader gammal och alltid glad! (Nästan i alla fall...) ;)

Alla syskon tar hand om Gunnis (Albin myntade det smeknamnet). Fast han går fram som en ångvält och kraschar legobyggen, river sönder teckningar och förstör i största allmänhet blir de aldrig arga på honom. De försöker avleda honom eller så ropar de på mig. Skönt att de är så pass stora att de förstår att han är liten...

Men liten är han inte så länge till! :)

Anna

Vedförvaring inomhus - beskrivning

2011-12-15T09:20:00.000+01:00

För lite mer än ett år sedan fick jag en idé om hur vi skulle lösa förvaringen av ved inomhus.

Man vill ju gärna ha in ganska mycket ved så att man slipper springa ut och hämta ideligen och kanske framför allt därför att man får ut mer energi ur ved när den är uppvärmd innan man eldar med den. Med tre lådor att stapla veden i kan man enkelt ta ifrån den ved som har legat inne längst tid och behöver inte jobba sig neråt i högen innan man kan hämta in mer.

Jag snickrade mina lådor av gammalt virke vi hade i en skräphög bakom huset för att få till den där känslan av patina. Man kan såklart betsa nytt trä också om man inte har tillgång till en skräphög som jag har.

Här nedan följer en beskrivning på hur jag går tillväga när jag snickrar lådor. De går även utmärkt att använda till äppellådor eller liknande om man hellre vill det.

Om man inte har spontat virke så lämnar man med fördel en springa mellan brädorna så torkar veden snabbare.

Först sågade jag till alla bitar som behövdes.

4st lite tunnare bitar som ska hålla ihop sidorna (lika långa som jag vill att lådan ska vara djup)
12 bitar till sidorna på lådan (hur många beror på hur djup lådan ska vara) Den här lådan gjorde jag rektangulär så då hade jag 6st längre bitar till två av sidorna.
4st plankor till botten. (de sågade jag lika långa som kortsidorna på lådan)

Jag började med att snickra ihop de båda kortsidorna... Spika fast de kortare bitarna på det tunna virket som ska vara i hörnen.

Sedan är det bara att spika fast de långa bitarna på kortsidorna

Eftersom bitarna till botten är lika långa som kortsidorna går det att sätta fast dem "inne" i lådan och inte under vilket gör att den dels håller bättre och dels ser snyggare ut från sidan.

Sedan är det bara att välja användningsområde till din låda. Jag använder den här som vedförvaring inne i vårt torp men har även sådana lådor för att förvara äpplen i under vintern. Ju tunnare virke du väljer desto lättare blir lådan vilket kan vara att föredra om man ska ha dem till att bära saker i.

Lycka till!

Vi har fostrat... ett monster!

2011-12-14T20:21:00.001+01:00

Jag börjar se att vi har fått en tonåring i huset!

Helt plötsligt har Freja glömt bort allt jag lärt henne och bråkar med allt som rör sig. Det här är en rätt dominant tjej som gärna testar gränser, vilket tär en del på både mattes och husses tålamod. Det är tur att vi har haft hund tidigare för jag skulle nog inte rekommendera något att börja med en Berner Sennen om alla är som Freja.

Puh! ;)

Men någon stans bakom allt det där buset finns min drömhund, det vet jag för jag ser glimtar av henne hela tiden. I några månader var hon heeelt underbar, lydig, snäll och framför allt lugn!

Över en natt vaknade hon upp och bestämde sig för att nu, nu ska jag se vad de går för!

Hon tuggar ta mig tusan på allt just nu! Vantar, mössor, skor, leksaker av alla de slag, husgeråd... you name it! Hon kan inte längre de elementära sitt, ligg och stanna utan ser ut som ett frågetecken när jag ber henne att göra något. Min duktiga fina Freja har blivit inget mindre än... ett monster!

Till och med Tor börjar bli rätt trött på att hon retas och grejar med honom heeeela tiden. Han ignorerar henne bäst han kan och fungerar inte det så säger han till, men det är ju inte så lätt när man är tre äpplen hög och dessutom har slitit ner sina tänder på att hänga i träd (du läste rätt), gräva (med munnen) och äta tennisbollar. ;) Ett litet nyp kan han på sin höjd åstadkomma...

Jag älskar när gräset är såhär silverfärgat. Allt ser så mjukt ut på något vis.

Jaaaa, vad ska det bli av dig... Du din stora besvärliga nallebjörn!

Anna

Pepparkakshus på rad...

2011-12-14T09:01:00.001+01:00

Jag kom på att jag har missat att visa pepparkakshusen mina barn dekorerade för någon vecka sedan. Visst är de söta! :)

För mig känns det väldigt viktigt att de får var sitt hus att dekorera. De är så vana att alltid samarbeta, hjälpa varandra och dela så när jag kan så ger jag dem var sin sak att pyssla med. Det är särskilt viktigt att få ha egna saker när man har många syskon så man slipper konkurrera hela tiden!

Jag älskar verkligen marmeladgodis men det verkar vara lögn att hitta ett recept som fungerar! Morr! Jag gjorde en variant med clementinsaft och de höll ihop huuur bra som helst... tills jag hade rullat dem i socker... Det ser rätt ok ut på bilden men det är bara för att ni inte ser hur de flyter omkring i en sockrig lag. ;)

Mitt pepparkakshus är anmält till IKEA:s tävling så gå gärna in här och gilla det på facebook. Tack Anna för tipset om tävlingen!

Ett annat godis jag kom på i år är hemgjorda dumleklubbor! När jag gör knäck brukar den alltid hinna tjockna så mycket att det är lögn att få i den i knäckformarna på slutet. Då kom jag på den briljanta (ödmjuk? vem jag?) idéen att hälla ut smeten på ett bakplåtspapper, sätta fast pinnar och sedan doppa dem i ljus choklad. Mmmmmmm, det blev så gott!

Tyvärr la jag in dem i kylen för att stelna och chokladen verkar inte uppskatta det tilltaget för den ser lite dammig och trist ut. Men gott är det i alla fall!

Såhär såg det ut innan jag hade skurit ut klubborna med en inoljad kniv. Pinnarna är avklippta grillpinnar i bambu. Testa för det är väldigt gott! :)

Anna

Låt oss sluta stressa!

2011-12-13T19:58:00.001+01:00

Det är så underbart nu när det är jul! :)

Jag äääälskar stämningen man får av ljus, växter och textil såhär års!

I förra veckan bestämde jag mig för att inte stressa inför den här julen (heller). Vad gör egentligen barnen gladast? Att få umgås med sina föräldrar, spela spel, baka och pyssla eller att allt är tipptopp inför julafton? Stress är härmed bannlyst och hinner vi inte laga all mat, baka allt bröd, städa eller pynta så strunt samma! Vi ska umgås och myyyysa i stället! Det jag gör gör jag därför att jag tycker det är roligt!

Jag läste ett inlägg angående det här med att dricka alkohol inför sina barn under julen på Erikas blogg "Det vita dårhuset". Läs det inlägget du också! Det är svårt att veta vart man ska dra gränsen för hur mycket som är ok att dricka när man har sina barn närvarande. I vårt hus brukar vi oftast vänta med att dricka någonting alls tills barnen sover. Det innebär i förlängningen att vi nästan aldrig dricker något eftersom vi är så trötta när vi äntligen fått de små i säng. ;) Kanske inte är rätt väg att gå det heller...

Jag vet hur mycket jag tål men hur ska jag någonsin kunna veta hur mycket som krävs innan barnen tycker det är obehagligt?

Väggen i köket börjar sakteliga ta form och nu ska sista lagret med spackel på och sedan smygar runt fönstren innan jag kan måla. Jag är så nöjd! Hela huset blev mysigare och eftersom vi har fönster i väggen blev det inte så mörkt som jag hade befarat...

Nu är det bara några dagar kvar tills hela familjen tar jullov!

Guuuud vad skönt det ska bli! :)

Ännu en matta i mitt hem...

2011-12-12T20:45:00.000+01:00

Jag har en last i mitt liv...

Jag älskar mattor! Jag vet inte vad det är som gör att jag inte kan hålla mig ifrån dem. Så fort jag ser mattor i någon butik så måste jag dit och känna och fingra på dem. Min passion för äkta handknutna mattor kan inte ha undgått någon som tittat in här då och då, men eftersom vår ekonomi är lite hrm... blygsam så får jag vänta några år innan jag kan leva ut mina drömmar på den fronten.

I väntan på att kunna köpa den där dröm-mattan jag har sett ut till vårt vardagsrum har jag hittat ett minst sagt trevligt alternativ! På RugVista - mattor online kan man enkelt beställa maskinknutna mattor och få dem levererade hem till dörren om man så vill. För mig har det gått snabbt smidigt och utan en massa krångel när jag handlat härifrån. Tidigare köpte jag en handknuten matta från CarpetVista och det fungerade precis lika bra!

Är den inte underbar så säg! Påminner lite i designen om Designers Guild när jag tänker efter...

Anna

Att baka i en gammal vedeldad bakugn...

2011-12-12T09:10:00.001+01:00

I vårt lilla torp finns en gammal bakugn som jag ibland brukar baka tunnbröd i.

Jag har inte haft någon att fråga hur man gör när man bakar i en såhär gammal bakugn men efter att ha läst på lite och provat mig fram har jag kommit på den här varianten.

Först eldar jag i ca 3 timmar i ugnen och när den är ordentligt varm föser jag glöden lite åt sidorna med en granruska fastknuten på en pinne och sedan håller jag elden vid liv på sidorna medan jag bakar mitt tunnbröd. Just tunnbröd kräver extremt hög temperatur så hade jag haft ork kunde jag ha bakat lite surdeg i ugnen när den hade svalnat lite... Meeen jag hade ingen ork kvar!

Vår bakugn skulle behöva läggas om i botten eftersom den är rätt illa tilltygad och gropig. I år var det värre än vanligt på grund av att en grävling har grävt i grunden på huset. Till nästa år ska jag försöka krångla mig in i ugnen och lägga om bottnen. ;) Hrm, får nog försöka gå ner lite mer i vikt innan det kommer att fungera. *haha*

Brödspadar är inget man bara går till en butik och köper så jag tackar min lyckliga stjärna att jag har en snickare till man som snabbt fixade till en åt mig. Den här har jag haft i över 7 år och den fungerar fortfarande lika bra!

Julstämning så det förslår! Kanske är det den lilla tomten i bakgrunden som gör det... vad vet jag! ;)

Idag ska vi iväg och handla julklappar! Får se hur många som kommit på samma idé!

Anna

Bloggtips!

2011-12-11T20:30:00.001+01:00

Det är så roligt med alla nya läsare som hittat hit på sista tiden!

Jag har ingen aning om var ni kommer ifrån men varmt välkomna, det är ni! ;)

Idag lämnade Anna med bloggen -Anna- en kommentar hos mig vilket gjorde att jag kunde upptäcka en för mig ny blogg med heeelt magiska bilder!

När jag tittar in på bloggar med så här vackra bilder får jag själv sådan inspiration att jag knappt vet vart jag ska ta vägen...

Suck... kolla bara på den här kon här under! Vilken underbar bild!

Nu har i alla fall jag fått ny inspiration när det kommer till fotande.

Ha en härlig söndagskväll!

För mig väntar en rykande kopp te och några smörgåsar mjukt tunnbröd från dagens bakande i torpet.

Life is good!

Rocky road släng dig i väggen! ;)

2011-12-11T09:59:00.001+01:00

Tala om att sticka ut hakan! *hahaha*

Näe, jag har i ärlighetens namn aldrig smakat Leilas berömda Rocky road så jag kan inte uttala mig, men visst fick det dig att vakna till? ;)

Jag hittade på ett helt eget recept på godis här om dagen som blev sååå bra! Det är kola, jordnötter och marshmallows i en göttig blandning med med ett överdrag av ljuv choklad. Mmmmmm

E-ämnena är nere på ett minimum och smaklökarna spelar en symfoni när man tar den första tuggan.

Det är inte speciellt svårt att göra dem. Kan du koka knäck så kan du göra dessa!

Nu skulle jag bara behöva ett bra namnförslag... Någon som kan hjälpa till?

Här kommer receptet:

3 dl strösocker

3 dl vispgrädde

1,5 dl sirap

50 g smör

1,5 msk vaniljsocker

2 dl hackade jordnötter

5 dl små marshmallows

ljus och mörk choklad (ca 200 g totalt)

Börja med att koka kolan. Blanda samman alla ingredienser förutom vaniljsockret och koka det tills det når en temperatur av 120grader eller klarar kulprovet. Tillsätt vaniljsocker, jordnötter och marshmallows och rör försiktigt ihop till en smet. Det är viktigt att inte röra för mycket i en kolasmet eftersom det finns risk för att smeten sockrar sig då. Då blir smeten inte seg utan mer som fudge vilket inte är meningen i det här receptet... Häll över smeten i en inoljad ugnsfast form och låt den svalna. Skär i lagom stora bitar och doppa dessa i smält choklad när de är ordentligt kalla.

Jag hoppas ni kommer att gilla det här godiset! Gillar man Snickers så är den klockren! :)

Idag ska vi tillbringa dagen ute i vårt lilla torp och baka julens knäckebröd, tunnbröd och limpor i vår bakugn. Såååå mysigt!

Ha en underbar söndag!

Anna

En gammal skänk...

2011-12-10T15:27:00.001+01:00

Vi har möblerat om en del här hemma på sistone... Eftersom vi plötsligt fick en ny vägg i och med att vi (min man) byggde upp en vägg med fönster. Jag brukar säga vi när han gör något och jag när jag gör det själv. ;)

Hur som helst är det rätt skönt att få bort TV:n från den gamla skänken som kommer från min farfar. Jag tycker den är helt otroligt vacker och skulle aldrig kunna göra mig av med den även om den är lite svår att placera på grund av sin storlek och form. De välvda sidorna gör att den egentligen inte är optimal att ha i ett hörn men vad gör man? Undan för undan fylls det på med julgodis här men igår var det helt plötsligt en liten pall strategiskt placerad framför skänken så vi får se hur länge vi har godiset kvar. ;)

Så här tomt var det för en vecka sedan, men jag ska ta ett kort på hur det ser ut nu. Looovar!

Anna

Hitta restaurang i Stockholm

2011-12-10T10:55:00.001+01:00

Jag har fått tips om en tjänst på nätet där man enkelt kan hitta och boka bord på valfri restaurang i Stockholm. Vi brukar då och då åka till huvudstaden eftersom vi bor relativt nära, men det är svååårt för att inte säga omöjligt att veta vart man ska ta sig när man väl blir hungrig när man inte bor där. Man letar ju efter olika saker och ibland vill man äta billigt, ibland lyxigt och ja, ni förstår vart jag vill komma! Med den här tjänsten kan man snabbt och enkelt få recensioner från andra som har besökt restaurangen, se exakt var den finns, vilken prisklass den ligger i och boka bord. Huuur bra är inte det? ;) Så har du vägarna förbi Stockholm och tänker äta ute, titta först in på Book a table så går det enkelt och smidigt.

Anna

Jag vågar inte ge efter för min längtan...

2011-12-09T21:13:00.001+01:00

Jag skriver rätt sällan om hur mycket jag längtar till våren och sommaren här på bloggen. Orsaken är att jag är rädd för att bli gaaaalen om jag skulle ge efter för min längtan efter ljumma sommarkvällar och spirande grönska... Det finns ju inte ett skvatt jag kan göra åt mörkret, att det regnar och att vindarna viner runt husknuten! ;)

Nej, då är det nog bättre att försöka njuta av det vi har här och nu i stället. Idag har jag bakat och lagat lite godis men om ungarna forsätter såhär får jag gömma allt jag gör så vi får något kvar till jul. ;) Det är sååå roligt att laga mat, baka och fixa när det uppskattas! Tänk att jag är mamma och ger mina barn minnen för livet just nu. De kommer att minnas sina barndoms jular resten av sina liv och det känns smått fantastiskt! Vilket ansvar och vilken ära att få vara en del av det!

Anna

Julklappstips utöver det vanliga!

2011-12-09T08:21:00.001+01:00

Snälla, snäääälla tomten kom med något från Norrfrid Design i din säck i år!

Eija som även skriver den fantastiska bloggen Norrfrid har öppnat en nätbutik där hon säljer vackert hantverk hon har skapat själv av material från gården. *Djup suck* det är sååå vackra saker hon gör!

Högst upp på min önskelista står ett fårskinn. Det som gör de här skinnen så speciella att de kommer från lantrasfår som dessutom är beredda för hand, med alun och salt, precis som man gjorde förr. Idag bereds skinn oftast med krom vilket varken är bra för oss eller miljön...

Man kan riktigt se hur lockarna glänser...

Lyckligare får får man nog leta efter. ;)

Titta in i butiken Norrfrid Design och köp en unik julklapp som dessutom är tillverkad av miljövänligt material. Det kan inte bli bättre!

Anna

Ostkaka på keso

2011-12-08T13:46:00.001+01:00

Jag älskar sötsaker!

Sådär, nu var det ute... ;)

På julbordet ser jag mest fram emot efterrätten. Ibland har vi apelsinris, ibland fruktsallad med grädde och ibland ostkaka, och jag ser alltid till att spara mig så jag orkar med. Helst ska en efterrätt vara sådär lite sötsyrlig så man inte ledsnar efter första tuggan.

En annan smak som tilltalar mig mycket är smaken av bittermandel.

Ostkaka med hemkokt jordgubbssylt och grädde är det inte mycket som slår! Ibland gör jag en egen ostkaka på keso som är m y c k e t enklare att göra än den traditionella med ostlöpe. Inte fullt så härlig konsistens men helt ok till vardags... Titta in här om du vill ha receptet.

Mmmmm, i år får det nog lov att bli en hederlig ostkaka till efterrätt på julbordet.

Vilken efterrätt brukar du äta efter julbordet?

Anna

Vedspis i nytt hus?

2011-12-07T15:51:00.001+01:00

Jag har en plan... ;)

Såhär till jul så drömmer jag om en hemtrevligt sprakande vedspis i vårt kök. Redan när vi byggde huset gjordes det plats för en vedspis men budgeten drog iväg och vi fick lov att prioritera.

Idag kom jag på det!

Jag har ju både gammalt tegel och en spis som bara står och väntar på att få komma in i värmen. Skorstenen är det som kommer att kosta så den får vänta, men själva spisen kan man ju använda som avställningsyta och kanske ha värmeljus i som ger ett fint sken...

Jag kan knappt vänta på att sätta igång! :)

Vi har ju redan en vedspis i torpet så jag vet hur värdefullt det är! Nu när köket är lite mindre med den nya väggen på plats kommer det att kännas sååå mysigt! Jag kan inte nog förklara hur nöjd jag är! Öppen planlösning i all ära men jag gillar mer den ombonade känslan man får med väggar.

Anna

"Måste man bestämma sig"?

2011-12-07T09:14:00.001+01:00

Jag är chockad över gensvaret jag fick på mitt pepparkakshus igår!

TACK!

Att dekorera bakverk är verkligen något som ligger mig varmt om hjärtat och i många år hade jag planer på att jobba som konditor. Men livet ledde mig in på andra vägar... Det finns ju så mycket roligt man kan göra att det är svårt att bestämma sig.

Måste man bestämma sig?

Hur tänker ni om det här med att välja ett yrke?

Jag är utbildad sjuksköterska, har studerat på estetikprogrammet (kulturjournalist), arbetat i färghandel, arbetat i matvarubutik, arbetat som sjuksköterska, arbetat på kafé, stått på julmarknader, sytt upp gardiner och annat på beställning... och nu har jag ett eget företag och arbetar som skribent/fotograf.

Lite svårt att bestämma mig? -Javisst, men man kan inte sticka under stol med att man får livserfarenhet på kuppen. ;) Livet ska vara roligt att leva!

Ha nu en underbar snöig onsdag!

Anna

Pepparkakshuset eller nej, kyrkan är klar!

2011-12-06T11:25:00.001+01:00

Jag är inte speciellt kyrklig av mig men i år fick ändå pepparkakshuset formen av en kyrka. Kanske är det den spelande kyrkan min mamma alltid ställde fram till jul som gör att jag tycker det hör till?

Om jag kunde skulle jag väldigt gärna vara troende men det gåååår inte! Tänk vad mycket enklare livet skulle vara om man kunde tro på en gud... Man skulle alltid ha någon som såg till ens bästa där uppe i himmelen.

Men en klok person sa en gång till mig att förmågan att kunna tro är något man föds med. Antingen så har man det eller så har man det inte! Det gav i alla fall mig tröst. ;)

Pepparkakshuset är i alla fall färdigpiffat. Det är märkligt det där... helt plötsligt när man håller på så känner man att NU, nu är det klart! Jag hade kunnat fortsätta hur länge som helst men näe, är det klart så är det!

Det är inte lätt att spritsa kristyr med en vanlig plastpåse men vill man nog gärna så går det. Har man kristyren i en strut av bakplåtspapper så torkar den hela tiden och blir helt omöjlig att arbeta med. Man får prova sig fram till vilket som fungerar bäst för en själv.

Jag skulle lätt kunna tänka mig att jobba med att dekorera pepparkakshus hela daaagarna. Men jag tror inte någon skulle anställa mig till det så jag fortsätter med mitt skrivande och fotande ett tag till! ;) Sommaren börjar bli rätt fullbokad med trädgårdar jag ska besöka för att göra reportage i men om du bor i mälardalen och skulle vilja visa upp din trädgård, tveka inte att mejla mig på anna_forslund@live.se.

Jag söker fortfarande fler vackra hem att besöka under våren. ;)

Anna

Jag är så glad!

2011-12-05T20:38:00.001+01:00

Jag är så löjligt glad idag! I går kväll tog jag mig en stund för mig själv och pysslade med mitt alldeles egna pepparkakshus. Barnen har redan fått göra varsitt bara för att jag ska få ha mitt ifred. Att något så meningslöst som att göra ett pepparkakshus kan vara sååå roligt! Men tro nu inte att ni ska få se underverket riktigt än... Nej, i morgon tänkte jag visa er det!

Ikväll får ni hålla till godo med lite apelsiner med nejlikor. Visste ni om att apelsinerna håller längre ju fler nejlikor man stoppar i dem? Jag hade ingen aning om det men läste det på någon sida på nätet härom veckan. Inget som kommer att lösa världssvälten men som kanske kan få er att inte snåla på de där sista nejlikorna när ni fixar till era apelsiner. ;)

Enkelt och naturligt pyssel som dessutom sprider väldoft i våra hem. När apelsinen börjar sjunga på sista versen kan man slänga hela härligheten i komposten om man använder sig av ullgarn när man hänger upp dem. Garnet jag använder köpte jag av en kvinna som spann det själv av ull från hennes egna får. Tala om närproducerat!

Något annat som inte alls är närproducerat men som gör mig fantastiskt glad varje dag är mina nya muggar! De kommer från IKEA och kostar bara 15kr styck och är huuuur goda som helst att dricka ur. Vissa muggar har DET som gör att allt smakar bra och de här vågar jag sticka ut näsan och rekommendera. De finns i vitt, rosa och lattefärgat ;) porslin.

Jag har på senare tid sett att det är massor med nya läsare som har hittat hit till min blogg!

Det är jätteroligt och jag hoppas att ni alla ska känna er varmt välkomna hit!

Anna

Julbocken är klädd för i år!

2011-12-05T08:20:00.001+01:00

Ingen nakenchock här inte!

Nu är han påklädd och redo att ta sig an eventuella tjejer på besök...

Förra året snickrade jag ihop en stomme till bocken och hur jag gjorde kan du se här. Det är allt en ynklig stackare innan man får på den kläderna.

Eftersom han är lite kort i rocken får han stå på en låda för att kunna se ut över nejden när han vaktar växthuset. Barnen stod en lååång stund och klappade på den stackars bocken som var tvungen att stanna ute hela natten. Vem vet om jag rätt vad det är hittar en granrisbock i en av ungarnas sängar... ;)

Karolina med bloggen It´s a house har snickrat ihop en bock och hur fin den blev kan du se här och sedan får ni inte missa Eijas bock (bloggen Norrfrid) som ni kan se beskrivning av här.

Ha nu en härlig dag!

Anna

Jag har lyckats knäcka koden och en vinnare är utsedd...

2011-12-04T20:06:00.001+01:00

Jag tycker att det låter så härligt med bara ordet... :)

Kanapé!

Jag är så glad för det har tagit mig åtskilliga år att lyckas vika degen rätt för att få till mina kanapéer. Det kanske säger mer om mig än om hur avancerat det är att baka dessa små läckerheter men, i år lyckades jag knäcka beskrivningen! *hahaaaa*

Det finns inget dåligt med kanapéer! De är knapriga, sockriga och känns lite extra lyxiga att ta till en kopp te framför en värmande brasa.

Lööövely!

Vinnaren i tävlingen om en hissgardin är nu utsedd och som vanligt använde jag mig av slumpgeneratorn slump.nu och den vinnande lotten drog Ellinor med bloggen Ellas hus. Lottnumret var nr 26.

Mejla mig din adress och vilket mått du önskar på hissgardinen så skickar jag iväg den under veckan.

Tack till er alla som var med i tävlingen!

Anna

Det råder delade meningar...

2011-12-04T09:09:00.001+01:00

Vad är det som krävs för att man ska få till en känsla av jul i sitt hem?

Det räcker med att man ser en bild på lite nötter och några apelsiner för att få julstämning... Överarbetar man då inte julen lite egentligen? Behöver vi verkligen köpa en massa ljusslingor, tomtar, glitter och pynt? Behöver vi känna stressen över att inte ha hunnit pynta både högt och lågt när dofter och musik skapar minst lika mycket julstämning? Jag kan få en så otroligt stor längtan till svunna tider när julen kommer. Bondromantiker som jag är så tilltalar det mig mer att ta in naturen i mitt hem till jul!

Jag vill tillbaka till det enkla där granris, mossa, nötter och frukt är det som spelar huvudrollen. Sedan råkade jag hitta en man som tycker precis tvärt emot, men... jag jobbar på det! ;)

Anna

Julpiffad entré

2011-12-03T09:03:00.001+01:00

Vår fina Freja...

Vart jag än går och vad jag än gör så följer hon med. På de månader vi har haft henne så har hon vuxit in i familjen så mycket att vi aldrig skulle kunna tänka oss ett liv utan henne! I början var barnen livrädda för den stora klunsen som bara dundrade fram och inte tog minsta lilla hänsyn, medan de idag inte reagerar på det. Självklart har ju Freja lugnat ner sig en heeel del också! Hon är redan betydligt större än en Golden Retriver och är ännu inte färdigvuxen. En stor varm hund att hålla fast vid när vindarna viner runt husknuten, en vän som aldrig sviker och som alltid finns där...

Vår entré är färdigpiffad för i år... Förra året hade vi granris runt hela staketet men i år får det räcka med granris i blomlådorna. De stackars idegranarna jag planterade i somras ser rätt spretiga ut än så länge. Tanken är att de ska formas till klot varefter de växer, så till våren får jag ta till saxen. Buxbom hade fungerat utmärkt men med den nya svampen som angriper dem känns det som bortkastade pengar. Idegran är ju också vintergrön... :)

Jag hoppas ni får en lugn och skön Lördag!

Anna